事業單位食堂的管理中，食材驗收與出入庫管控一直是食品安全和成本控制的首要且核心的環節。傳統方式常常出現人工記錄數據丟失，食材溯源“說不清，道不明”的問題存在。如何優化變革，第一步可以從AI溯源可視收貨秤來作為切入點。

隨著“食堂進銷存”管理模式的數字化轉型，速賣幫智仕通研制了集智能稱重、影像留存與數據同步于一體的食品溯源可視收貨稱正逐步推廣應用。速賣幫-智仕通智能收貨稱圍繞食材驗收全流程設計，深度融合多項實用功能。提升單位食材監管的精準度和透明度。http://sumaibang.com.cn/product01/showproduct.php?id=45

在收貨環節，操作人員可通過人臉識別或賬戶密碼驗證身份，確保“誰驗收、誰負責”，實現操作過程嚴格溯源。

稱重過程中，設備借助高精度傳感器實時獲取重量數據，并在稱重時自動拍攝食材照片。照片同步添加包含食材名稱、重量、時間等信息的防篡改水印，形成品相與重量的雙重憑證，有力支撐后續質量爭議處理和供應商考評。依托內置標簽打印機，每批食材均可生成詳盡的貨品信息標簽，方便入庫定位與發貨核對，強化“食堂進銷存”精細化管理。

速賣幫-智仕通食堂智能收貨稱（19965109760）http://sumaibang.com.cn/product01/showproduct.php?id=45支持按供應商與訂單快速定位待驗食材，并可靈活處理臨時入庫與越庫直發，極大縮短等待時間、減少食材堆積。如果出現網絡不穩定，稱重數據與照片會暫存于本地，網絡恢復后自動上傳，保障數據不丟失、流程不中斷。其雙屏顯示、語音提示、快捷去皮等人性化設計，也大幅降低操作復雜度，提升驗收體驗。

作為智慧食堂建設的關鍵一環，速賣幫-智仕通智能收貨稱（19965109760）http://sumaibang.com.cn/product01/showproduct.php?id=45通過與后臺供應鏈系統無縫聯動，實現入庫單自動同步、庫存實時更新，真正打通從采購、驗收到入庫、出庫的全鏈路數據閉環。它不光是管理工具上的升級，更是事業單位對于食品安全治理體系和治理能力智能化，現代化的重要體現。