黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視食品安全工作，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)食品安全工作多次作出重要批示。河南法院嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，充分發(fā)揮刑事審判職能作用，依法懲處危害食品安全犯罪。為進(jìn)一步加強(qiáng)危害食品安全犯罪審判工作，做實(shí)以案釋法、以案促改促治，有力震懾危害食品安全犯罪，保障人民群眾身體健康和生命安全，形成全社會(huì)共同維護(hù)食品安全的濃厚氛圍，在2025年全國(guó)食品安全宣傳周期間，河南法院精選5個(gè)依法懲處危害食品安全犯罪典型案例予以發(fā)布。

案例一

張某彥等生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品案

——黑作坊生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣“進(jìn)口奶粉”

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【簡(jiǎn)要案情】

2022年7月至2023年6月，被告人張某彥、楊某芳先后在封丘縣等地租賃廠房，購(gòu)買(mǎi)固體飲料、麥芽糊精、乳粉、電子秤、封口機(jī)等原材料和生產(chǎn)加工設(shè)備，將上述原材料混合攪拌，灌裝到印有“俄羅斯老式奶粉”（產(chǎn)品名稱(chēng)：麥卡赫特托牌全脂奶粉，750g）包裝桶內(nèi)，冒充進(jìn)口奶粉，通過(guò)某電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售。被告人趙某玲等人負(fù)責(zé)管理倉(cāng)庫(kù)、工人、代發(fā)工資及加工制作奶粉、對(duì)外發(fā)貨等。2023年6月26日，封丘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查獲該生產(chǎn)窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)扣押麥芽糊精、含乳食品基料粉、奶粉包裝桶等物品。經(jīng)檢驗(yàn)，送檢的“奶粉”中蛋白質(zhì)、脂肪項(xiàng)目不符合食品相關(guān)要求，為不合格產(chǎn)品。經(jīng)審計(jì)，涉案7個(gè)店鋪總銷(xiāo)售額為367萬(wàn)余元。

【裁判結(jié)果】

河南省原陽(yáng)縣人民檢察院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪對(duì)被告人張某彥等人提起公訴。原陽(yáng)縣人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，張某彥等人以不合格奶粉冒充合格奶粉向他人銷(xiāo)售，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪。在共同犯罪中，張某彥、楊某芳系主犯，其他被告人系從犯。張某彥、楊某芳等人具有自首、退繳違法所得等減輕、從輕情節(jié)。據(jù)此，以生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪判處張某彥有期徒刑八年六個(gè)月，判處楊某芳有期徒刑七年六個(gè)月，判處趙某玲等人六年至三年不等的有期徒刑，對(duì)各被告人分別并處罰金。宣判后，張某彥等人未上訴，公訴機(jī)關(guān)未抗訴，現(xiàn)已發(fā)生法律效力。

【典型意義】

奶粉作為重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，對(duì)促進(jìn)身體健康有很大幫助。然而，時(shí)有不法分子受利益驅(qū)使將罪惡之手伸向消費(fèi)者。本案中，被告人張某彥等人設(shè)立“黑作坊”，生產(chǎn)、制作偽劣產(chǎn)品冒充進(jìn)口奶粉，通過(guò)電商平臺(tái)向全國(guó)銷(xiāo)售，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，依法應(yīng)予懲處。同時(shí)，該案也提醒消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)有售賣(mài)偽劣奶粉等非法行為的，要積極舉報(bào)，形成“假冒偽劣食品人人喊打”的良好社會(huì)氛圍，讓假冒偽劣食品沒(méi)有生存空間，斬?cái)嗌a(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣食品利益鏈條，共同捍衛(wèi)“舌尖上的安全”。

案例二

侯某生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

——濫用亞硝酸鹽燉煮排骨

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【簡(jiǎn)要案情】

2021年4月8日11時(shí)許，被告人侯某在其經(jīng)營(yíng)的飯店燉煮排骨時(shí)超劑量添加其非法采購(gòu)的亞硝酸鹽，將該批次排骨供應(yīng)給某小學(xué)，致使該小學(xué)一至四年級(jí)50余名學(xué)生食用后出現(xiàn)嘔吐、頭疼、肚子疼等癥狀并住院治療。經(jīng)診斷，系食物中毒。經(jīng)檢測(cè)，在該小學(xué)學(xué)生食用的排骨、骨頭湯及嘔吐物內(nèi)均檢出亞硝酸鹽，該批次骨頭湯中的亞硝酸鹽含量達(dá)1396mg/kg。其中，有1名學(xué)生因食物中毒住院23天。經(jīng)鑒定，該學(xué)生出現(xiàn)的食物中毒臨床表現(xiàn)與亞硝酸鹽中毒存在直接因果關(guān)系，并致腦神經(jīng)功能障礙，構(gòu)成輕傷二級(jí)。

【裁判結(jié)果】

河南省濮陽(yáng)縣人民檢察院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪對(duì)被告人侯某提起公訴。濮陽(yáng)縣人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，侯某生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成三十人以上嚴(yán)重食物中毒，一人輕傷，后果特別嚴(yán)重，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。侯某具有積極救助、自首、被害人獲得賠償、部分被害人家屬予以諒解、自愿認(rèn)罪認(rèn)罰等減輕、從輕情節(jié)。據(jù)此，以生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處侯某有期徒刑七年，并處罰金。宣判后，侯某未上訴，公訴機(jī)關(guān)未抗訴，現(xiàn)已發(fā)生法律效力。

【典型意義】

校園食品安全事關(guān)青少年健康成長(zhǎng)，關(guān)乎千萬(wàn)家庭幸福和社會(huì)穩(wěn)定。近年來(lái)，校園就餐安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重?fù)p害未成年人身心健康，引發(fā)家長(zhǎng)和公眾的擔(dān)憂。雖然亞硝酸鹽屬于食品添加劑，但在本案中，被告人侯某超劑量添加亞硝酸鹽燉煮排骨向?qū)W校供應(yīng)，造成50余名小學(xué)生食物中毒，依法應(yīng)當(dāng)予以懲處。該案系人民法院嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)未成年人食品安全法律規(guī)定，堅(jiān)持依法從嚴(yán)懲處的立場(chǎng)，貫徹最有利于未成年人原則的生動(dòng)實(shí)踐。同時(shí)，該案進(jìn)一步警醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)提升法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》，為未成年人安全、健康成長(zhǎng)營(yíng)造良好的法治和社會(huì)環(huán)境。

案例三

吳某等生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品案

——非法使用工業(yè)火堿等泡發(fā)干魷魚(yú)、干豬皮

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【簡(jiǎn)要案情】

2022年1月至2023年9月，被告人吳某、張某在未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的情況下，租用開(kāi)封市順河區(qū)某處院落進(jìn)行作坊式生產(chǎn)，購(gòu)買(mǎi)氫氧化鈉（工業(yè)火堿）、硫酸鋁銨（明礬）制作泡發(fā)溶液，對(duì)干魷魚(yú)、干豬皮進(jìn)行泡發(fā)加工，并將泡發(fā)魷魚(yú)、豬皮對(duì)外銷(xiāo)售。該生產(chǎn)作坊于2023年9月25日被公安機(jī)關(guān)查獲。經(jīng)對(duì)生產(chǎn)作坊內(nèi)正在泡發(fā)的豬皮和泡發(fā)池中的溶液進(jìn)行檢測(cè)，pH值分別為7.85、7.9。經(jīng)對(duì)扣押的尚未銷(xiāo)售的泡發(fā)豬皮、魷魚(yú)進(jìn)行檢測(cè)，豬皮中鋁的殘留量分別為950mg/g、171mg/g，魷魚(yú)中的pH值分別為9.75、8.45。經(jīng)審計(jì)，二被告人銷(xiāo)售泡發(fā)豬皮、魷魚(yú)的金額共計(jì)57萬(wàn)余元。

【裁判結(jié)果】

河南省開(kāi)封城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪對(duì)被告人吳某、張某提起公訴。開(kāi)封城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，吳某、張某使用工業(yè)火堿泡發(fā)魷魚(yú)、豬皮進(jìn)行銷(xiāo)售，情節(jié)特別嚴(yán)重，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。吳某、張某具有坦白、認(rèn)罪認(rèn)罰等情節(jié)，依法可以從輕處罰。據(jù)此，以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪判處吳某、張某有期徒刑十年，分別并處罰金57.3萬(wàn)元。宣判后，二被告人未上訴，公訴機(jī)關(guān)未抗訴，現(xiàn)已發(fā)生法律效力。

【典型意義】

工業(yè)火堿被國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》，屬于《刑法》第一百四十四條規(guī)定的“有毒、有害的非食品原料”。工業(yè)火堿加工過(guò)的水發(fā)食品被食用，易造成消化道灼傷、胃粘膜損傷，對(duì)人身健康有巨大危害。本案中，被告人吳某等人使用工業(yè)火堿泡發(fā)魷魚(yú)、豬皮對(duì)外銷(xiāo)售，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，依法應(yīng)當(dāng)予以懲處。同時(shí)，該案的發(fā)生也提醒消費(fèi)者，要警惕異常“鮮嫩”或低價(jià)的水發(fā)產(chǎn)品，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。

案例四

張某昌等生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品案

——非法添加“西布曲明”制作減肥產(chǎn)品

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【簡(jiǎn)要案情】

2023年5月以來(lái)，被告人張某昌在開(kāi)封市某縣設(shè)置三處生產(chǎn)減肥產(chǎn)品的窩點(diǎn)，組織被告人李某、王某等人生產(chǎn)添加有“西布曲明”成分的減肥膠囊、減肥糖果（顆粒）、減肥咖啡，銷(xiāo)售給他人食用。被告人柳某等人明知張某昌用于收取銷(xiāo)售非法添加“西布曲明”成分的減肥產(chǎn)品貨款的情況下，仍向張某昌提供支付寶、微信收款碼、銀行卡等賬戶。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，張某昌銷(xiāo)售含“西布曲明”成分的減肥產(chǎn)品金額共計(jì)102.41萬(wàn)余元。

【裁判結(jié)果】

河南省寧陵縣人民檢察院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪對(duì)被告人張某昌、李某等人提起公訴。寧陵縣人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，張某昌等人在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，情節(jié)特別嚴(yán)重，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。在共同犯罪中，張某昌系主犯，其他被告人系從犯。八名被告人具有坦白、自愿認(rèn)罪認(rèn)罰等從輕情節(jié)。據(jù)此，以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪判處張某昌有期徒刑十一年，并處罰金145萬(wàn)元；分別判處李某、柳某等7人三年至一年六個(gè)月不等的有期徒刑，分別并處罰金。宣判后，張某昌不服，提起上訴。河南省商丘市中級(jí)人民法院經(jīng)審理，裁定駁回上訴，維持原判。

【典型意義】

西布曲明是一種中樞神經(jīng)抑制劑，曾被用于治療肥胖癥。但它對(duì)人體消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)都具有副作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致心律失常、腦卒中、心臟驟停等。2010年，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通知，明令禁止西布曲明的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用。本案中，被告人張某昌等人在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入西布曲明，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，依法應(yīng)當(dāng)予以懲處。該案判決，一方面提醒消費(fèi)者減肥要堅(jiān)持科學(xué)原則；另一方面也警示生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要遵紀(jì)守法、合規(guī)經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決拒絕生產(chǎn)銷(xiāo)售非法產(chǎn)品，否則將面臨刑事處罰。

案例五

程某等生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

——購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售來(lái)源不明的冷凍肉品

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【簡(jiǎn)要案情】

2022年8月，被告人程某對(duì)外聯(lián)系從寧波一港口購(gòu)進(jìn)一批來(lái)源不明的冷凍肉品，被告人劉某明知系來(lái)源不明的冷凍肉品，仍安排張某（另案處理）將冷凍肉品運(yùn)輸至租賃的冷庫(kù)。程某安排田某、程某森（另案處理）負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)接貨工作，對(duì)來(lái)源不明的冷凍肉品進(jìn)行裝卸、更換包裝。卸貨完畢后即被公安機(jī)關(guān)查獲。經(jīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)扣押的產(chǎn)品進(jìn)行鑒定，產(chǎn)地為印度等國(guó)的2280箱凍品，屬于國(guó)家為防控疾病禁止輸入的肉類(lèi)及其制品；無(wú)產(chǎn)品信息的240件貨物，不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》規(guī)定，禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售。經(jīng)認(rèn)定，上述肉類(lèi)及制品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病。經(jīng)評(píng)估，冷庫(kù)中屬于國(guó)家為防控疾病禁止輸入的肉類(lèi)及其制品2280箱共計(jì)價(jià)值人民幣151萬(wàn)余元。程某獲利4萬(wàn)元，劉某獲利2千元。

【裁判結(jié)果】

河南省新密市人民檢察院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪對(duì)被告人程某、劉某提起公訴。新密市人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，程某、劉某生產(chǎn)、銷(xiāo)售國(guó)家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病，情節(jié)嚴(yán)重，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。在共同犯罪中，程某系主犯，劉某系從犯。二被告人具有自首、坦白、自愿認(rèn)罪認(rèn)罰等減輕、從輕情節(jié)。據(jù)此，以生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處程某有期徒刑四年，并處罰金160萬(wàn)元；判處劉某有期徒刑十個(gè)月，并處罰金2萬(wàn)元。宣判后，二被告人未上訴，公訴機(jī)關(guān)未抗訴，現(xiàn)已發(fā)生法律效力。

【典型意義】

近年來(lái)，凍品走私案頻發(fā)，涉案的冷凍肉品大多未經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫程序，有的是存放了多年的“僵尸肉”，有的甚至來(lái)自疫病流行的區(qū)域，攜帶大量致病菌。本案屬于典型的走私冷凍肉品犯罪的下游犯罪。被告人程某、劉某明知系來(lái)源不明的冷凍肉品，仍購(gòu)進(jìn)并更換包裝對(duì)外銷(xiāo)售，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，依法應(yīng)當(dāng)予以懲處。如果直接向走私人非法收購(gòu)冷凍肉品并進(jìn)行銷(xiāo)售，同時(shí)構(gòu)成走私犯罪和生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品犯罪的，則擇一重罪處斷。同時(shí)，該案提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)牛排等食品時(shí)要選擇正規(guī)渠道，對(duì)“賣(mài)相”佳但價(jià)格極低的產(chǎn)品提高警惕，注意查看食品的相關(guān)標(biāo)識(shí)和證明。

原標(biāo)題：《河南高院發(fā)布依法懲處危害食品安全犯罪典型案例》