食品伙伴網訊 據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2025年9月16日,澳新食品標準局發布358-25號通知,其中A1338號申請,申請將來自法夫駒形氏酵母的三酰甘油脂肪酶(Triacylglycerol lipase)作為加工助劑。
據通知,該三酰甘油脂肪酶含有來自解脂耶氏酵母的酶基因,用于乳制品和乳制品類似物中。
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