玻利維亞全國肉類生產(chǎn)者聯(lián)合會(huì)（Contracabol）近日宣布，因政府批準(zhǔn)向埃及出口肉類以及肉價(jià)上漲而進(jìn)入緊急狀態(tài)。

玻利維亞《真理報(bào)》9日報(bào)道，國家農(nóng)業(yè)衛(wèi)生與食品安全局（Senasag）8日宣布，在獲得許可后，玻利維亞牛肉成功進(jìn)入埃及市場。

Contracabol負(fù)責(zé)人貢薩洛·塞魯多（Gonzalo Serrudo）表示，5月20日，圣克魯斯牧場主聯(lián)合會(huì)（Fegasacruz）、玻利維亞牧場主聯(lián)合會(huì)（Congabol）、出口企業(yè)和政府簽署協(xié)議，旨在降低每公斤掛鉤胴體肉價(jià)格并增加本土市場供應(yīng)。然而，政府“背叛”了協(xié)議，在批準(zhǔn)出口的同時(shí)未保障本土價(jià)格穩(wěn)定。

塞魯多強(qiáng)調(diào)，出口本身并非壞事，但必須確保可持續(xù)性和供應(yīng)保障。他指出，8月下旬和9月上旬，掛鉤胴體肉價(jià)格再次上漲，導(dǎo)致市場肉價(jià)同步攀升。目前屠宰場給出的每公斤掛鉤胴體肉價(jià)已超過40玻利維亞諾，各地價(jià)格在45至48玻利維亞諾之間。

受上述產(chǎn)品漲價(jià)影響，本土市場肉價(jià)已突破每公斤50玻利維亞諾。在圣克魯斯市（Santa Cruz），優(yōu)質(zhì)肉類售價(jià)已達(dá)60至64玻利維亞諾，引發(fā)消費(fèi)者抵制。

對此，塞魯多警告，該行業(yè)正因銷量下滑而日漸疲軟，家庭主婦們紛紛轉(zhuǎn)向更實(shí)惠的替代品，甚至有許多同行已轉(zhuǎn)行或移居其他國家。

目前，肉價(jià)持續(xù)沖擊著玻利維亞家庭的錢包，他們眼睜睜看著家庭基本消費(fèi)籃子中的必需品逐漸變成越來越難以負(fù)擔(dān)的奢侈品。

為確保本土市場供應(yīng)充足，避免產(chǎn)品價(jià)格暴漲，政府對牛肉出口數(shù)量進(jìn)行了限制。政府本年度批準(zhǔn)的出口配額為4.4萬噸，迄今已出口2.86萬噸。

然而，F(xiàn)egasacruz主任哈維爾·蘭迪瓦爾（Javier Landívar）表示，在扣除本土消費(fèi)后，尚有超10萬噸牛肉可供出口。首批牛肉出口埃及可能在一個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)，遠(yuǎn)早于預(yù)期。Congabol曾預(yù)計(jì)新市場首單銷售需4個(gè)月才能落實(shí)。

目前，中國和俄羅斯市場是玻利維亞牛肉的主要買家。今年截至7月，玻利維亞牛肉出口總額達(dá)9270萬美元。