金秋時節(jié)，走進河南鄭州中牟縣廣袤的田野，標準化草莓種植基地內(nèi)果香四溢；即將迎來全面投產(chǎn)的中原現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，集成從育種到冷鏈物流的全鏈條環(huán)節(jié)蓄勢待發(fā)；鏡頭切換至韓寺鎮(zhèn)電商基地直播間，“中牟草莓汁”“非遺西瓜醬”正通過屏幕飛向全國。一條從田間到舌尖、融合一二三產(chǎn)的食品產(chǎn)業(yè)鏈條，在中牟大地上迸發(fā)出強勁動能，成為驅(qū)動鄉(xiāng)村振興與富民增收的黃金引擎。

重大項目立柱架梁：鍛造全產(chǎn)業(yè)鏈集群硬實力

食品產(chǎn)業(yè)的巨輪，需要旗艦項目的龍骨支撐。在黃河南岸，總投資100億元、占地3895畝的中原現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園已進入投產(chǎn)倒計時。這座產(chǎn)業(yè)新城以畜牧養(yǎng)殖為基石，規(guī)劃集成育種、屠宰、精深加工、生物制藥、冷鏈倉儲物流等核心環(huán)節(jié)，致力于構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。項目全面投產(chǎn)后，年出欄商品豬將達280萬頭，不僅能實現(xiàn)鄭州市場豬肉100%自給，更將創(chuàng)造直接就業(yè)崗位6000個，間接帶動關聯(lián)產(chǎn)業(yè)就業(yè)3萬人，年產(chǎn)值劍指200億元，成為區(qū)域“菜籃子”保供的定海神針。

中牟食品產(chǎn)業(yè)的版圖上，龍頭矩陣正加速成型。目前，全縣已匯聚瑞益實業(yè)、順天緣食品、動康食品、新希望六和等8家規(guī)上、世錦生物、家味食品等10余家規(guī)下現(xiàn)代食品企業(yè)，覆蓋禽類養(yǎng)殖屠宰、休閑食品、果蔬飲品、飼料生產(chǎn)等多領域。2024年，集群產(chǎn)值突破16億元，同比增長約4.5%。其中，瑞益實業(yè)依托年屠宰3000萬只肉禽的產(chǎn)能和10億級產(chǎn)值，成為河南省“專精特新”與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化雙龍頭；順天緣食品則以領先的自動化生產(chǎn)線和創(chuàng)新能力，躋身調(diào)味面制品行業(yè)全國前五，并參與制定省級行業(yè)標準。

這些重器不僅夯實了產(chǎn)業(yè)根基，更以“鏈主”之姿牽引上下游集聚——瑞益食品工業(yè)園、順天緣辣嘴猴食品工業(yè)園等專業(yè)載體相繼落地，吸引近20家配套企業(yè)入駐，產(chǎn)業(yè)協(xié)同的“葡萄串”效應日益凸顯。

政府精準護航：疏通堵點激活全要素保障

重大項目落地的“中牟速度”，源于政府服務的深度變革。面對中原現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園落地的緊迫需求，縣鄉(xiāng)兩級成立“陪跑專班”，以“保姆式”服務創(chuàng)造奇跡：3個月完成3000余畝用地流轉(zhuǎn)清障，2個月鋪設6.1萬米支農(nóng)管網(wǎng)，同步協(xié)助80家上下游企業(yè)完成注冊，讓“不可能”成為現(xiàn)實。

針對普遍困擾項目的“規(guī)劃沖突”難題，中牟縣自然資源局刀刃向內(nèi)改革審批流程，創(chuàng)新實施“容缺受理”機制。當部分地塊因位于城鎮(zhèn)開發(fā)邊界外而面臨落地障礙時，該機制確保關鍵要素“應保盡保”，為項目推進撕開政策突破口。

在打通銷路“最后一公里”上，中牟構(gòu)建起“1+6+N”農(nóng)村電商生態(tài)體系——以1個區(qū)級平臺為樞紐，6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直播基地為支點，培育N個本土帶貨達人。韓寺鎮(zhèn)直播基地日均銷售農(nóng)產(chǎn)品1.2萬斤，年銷售額突破7000萬元。政府更免費提供場地與物流支持，通過“新農(nóng)人訓練營”傳授種植知識與直播技巧，已孵化專業(yè)團隊30余個，讓手機成為新時代的“新農(nóng)具”。

三產(chǎn)融合實踐：小特產(chǎn)撬動大振興

產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸與融合，正讓中牟的特色農(nóng)產(chǎn)品身價倍增。“中牟草莓”作為首批“豫農(nóng)優(yōu)品”，在鄭州動康食品工程有限公司的深度開發(fā)下煥發(fā)新生。公司向上游建設高標準種植基地，成立草莓協(xié)會推動31家種植主體標準化生產(chǎn)；向下游建成NFC零添加果汁加工線，年加工草莓果蔬5000噸，產(chǎn)值達3000萬元。凍干草莓技術(shù)的應用，更破解了鮮果保鮮難題。如今，草莓汁暢銷長三角，草莓采摘園吸引游客如織，一二三產(chǎn)在顆顆紅果中完美交融。

傳統(tǒng)風味也在創(chuàng)新中蝶變。“奶奶的醬”將非遺西瓜醬豆技藝搬上抖音平臺，月銷超10萬單，年產(chǎn)值突破2000萬元。旺季帶動200人就業(yè)，周邊村民農(nóng)閑期參與曬制、包裝，月均增收3000元。在電商反哺下，農(nóng)戶主動轉(zhuǎn)型種植高附加值產(chǎn)品——水果冬瓜等特色作物實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”，滯銷風險大幅降低。

這種融合的能量在河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城被放大至全球維度。作為年交易額千億級的全產(chǎn)業(yè)鏈巨頭，萬邦擁有商戶7000余家，通過智能冷鏈物流體系，不僅保障鄭州80%農(nóng)副產(chǎn)品供應，更將貿(mào)易觸角延伸至60多個國家和地區(qū)。其構(gòu)建的“買全球、賣全國”網(wǎng)絡，直接帶動省內(nèi)外1000萬畝農(nóng)業(yè)基地、400萬農(nóng)戶增收，成為產(chǎn)業(yè)融合的超級樞紐。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)創(chuàng)新：利益共享編織共富鏈

產(chǎn)業(yè)振興的終極落點，在于讓農(nóng)民腰包鼓起來。中牟食品企業(yè)探索出多樣化的“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”模式：中原食品產(chǎn)業(yè)園與農(nóng)戶簽訂生豬代養(yǎng)協(xié)議，提供技術(shù)指導并保底收購，降低養(yǎng)殖風險，帶動農(nóng)戶增收20%；“奶奶的醬”讓村民在家門口變身產(chǎn)業(yè)工人；韓寺電商基地日均發(fā)貨1500-2000單，分揀、包裝等崗位日薪超百元，鄉(xiāng)村閑置勞動力被充分激活。

科技賦能則讓增收鏈條更具含金量。政府積極推動企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新：順天緣食品的“高膳食纖維調(diào)味面制品關鍵技術(shù)”入選河南省創(chuàng)新引導計劃；組織企業(yè)參與全國糖酒會等展會，助力動康草莓制品打開全國市場。目前，全縣食品產(chǎn)業(yè)擁有國家高新技術(shù)企業(yè)2家、省級以上研發(fā)中心2家，創(chuàng)新基因已融入產(chǎn)業(yè)血脈。

未來，中牟的食品產(chǎn)業(yè)鏈仍在進化：一方面，以鄭州凱雪冷鏈等企業(yè)為引領，全力補齊冷鏈物流短板；另一方面，強化品牌建設，讓“豫農(nóng)優(yōu)品”的金字招牌走向全國。隨著中原現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園全面投產(chǎn)，這條串聯(lián)起農(nóng)田、工廠與市場的“金鏈條”，必將牽引中牟農(nóng)業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)民收入躍向更高臺階。

從中原糧倉到現(xiàn)代食品高地，中牟縣以工業(yè)化思維鍛造產(chǎn)業(yè)鏈，用融合化路徑激活鄉(xiāng)村動能。當流水線上的草莓汁與直播間里的非遺醬香交織，當養(yǎng)殖戶的笑臉與電商達人的鏡頭同框，一條以食品產(chǎn)業(yè)為軸心的共富之路，正在黃河畔的沃土上扎實鋪展。中牟實踐昭示：產(chǎn)業(yè)鏈的深度與溫度，正是鄉(xiāng)村振興最強勁的雙引擎。