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11月6日上午，邯鄲市召開(kāi)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制暨培訓(xùn)視頻會(huì)議，市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)申陸峰出席并講話，副局長(zhǎng)喬正海主持會(huì)議，副局長(zhǎng)薛學(xué)林參加會(huì)議。會(huì)議采取市縣兩級(jí)視頻會(huì)議形式進(jìn)行，各縣（市、區(qū)）設(shè)分會(huì)場(chǎng)。

申陸峰強(qiáng)調(diào)

這次會(huì)議主要目的是進(jìn)一步加大冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)力度，推動(dòng)冷鏈?zhǔn)称贰皟蓚€(gè)指南”落地見(jiàn)效，對(duì)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽睾捅O(jiān)管工作進(jìn)行再安排、再部署。

申陸峰要求

01

思想認(rèn)識(shí)再提升。必須在思想上引起足夠的重視，將冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽禺?dāng)成目前和今后一個(gè)時(shí)期工作的重中之重來(lái)抓，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和底線思維，嚴(yán)格按照 “兩個(gè)指南”，強(qiáng)化人防、物防、技防措施，全面抓好冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管和防控工作。

02

防控責(zé)任嚴(yán)落實(shí)。要保持清醒認(rèn)識(shí)和高度警惕，層層壓死、夯實(shí)責(zé)任，形成一個(gè)完整的責(zé)任鏈條，真正做到把責(zé)任落實(shí)到位。

03

監(jiān)督檢查出實(shí)招。要加強(qiáng)底數(shù)核準(zhǔn)，突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾砗妥匪荩晟菩畔⒐蚕頇C(jī)制，強(qiáng)化督導(dǎo)巡查。

04

核酸檢測(cè)見(jiàn)成效。要在嚴(yán)格執(zhí)行邯防領(lǐng)辦〔2020〕281號(hào)文件要求基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)力度，切實(shí)做到“應(yīng)檢盡檢”。

05

宣傳培訓(xùn)濃氛圍。監(jiān)管人員要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，并對(duì)“兩個(gè)指南”進(jìn)行全方位宣傳，做到家喻戶曉、人人皆知；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要加大對(duì)所有員工的培訓(xùn)力度，讓員工熟悉、掌握、執(zhí)行“兩個(gè)技術(shù)指南”要求，設(shè)立宣傳欄，向顧客發(fā)放明白紙，不斷提升公眾自我防護(hù)意識(shí)和能力。

會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處、食品流通監(jiān)管處、餐飲服務(wù)監(jiān)管處、食鹽和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處相關(guān)同志分別就各環(huán)節(jié)節(jié)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制進(jìn)行了培訓(xùn)。

市縣兩級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管、食品流通監(jiān)管、餐飲服務(wù)監(jiān)管、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、疫情辦相關(guān)負(fù)責(zé)同志及處（科）室全體人員，以及食品生產(chǎn)、流通、餐飲、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)近700名企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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