什么是冷鏈？

時(shí)間：2025-01-23 16:48:57來(lái)源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

當(dāng)你去超市購(gòu)物的時(shí)候，有沒(méi)有想過(guò)這些：如菲律賓香蕉，泰國(guó)的番石榴，越南火龍果，緬甸的荔枝，究竟是長(zhǎng)在中國(guó)的外國(guó)牌水果品種，還是外國(guó)運(yùn)過(guò)來(lái)的？

可能很多人未必去想這些，總之覺(jué)得好吃就行。那我告訴你，的確是從外國(guó)運(yùn)過(guò)來(lái)的，那長(zhǎng)途跋涉，像香蕉這類呼吸性水果，如普通的運(yùn)輸，就不會(huì)是你在超市看到的那樣新鮮了，那是怎么做到的？這個(gè)就是跟冷鏈有關(guān)了。

再者，有些人喜歡吃餃子，懶得去做，也不想去下館子，這時(shí)就會(huì)去超市買(mǎi)點(diǎn)冷凍餃子，放在自家冰箱，想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來(lái)小煮下吃。那你應(yīng)該也知道冷凍餃子在常溫下是保存不了多長(zhǎng)時(shí)間的，很多好吃的餃子生產(chǎn)廠家可是在相隔很遠(yuǎn)的外省，那是怎么完好的到超市的？答案是：冷鏈運(yùn)輸。

身邊跟冷鏈有關(guān)例子，還有很多，就稍微列舉了幾個(gè)大家熟識(shí)的。

那冷鏈?zhǔn)鞘裁矗?/p>

很多人對(duì)于冷鏈有點(diǎn)模糊，有可能去網(wǎng)上查詢過(guò)“冷鏈?zhǔn)鞘裁础保缓髸?huì)看到 “冷鏈”的一個(gè)專業(yè)解釋，可是不少人看了，似乎有點(diǎn)不太明白。

結(jié)合上面說(shuō)的例子。我來(lái)說(shuō)下：冷鏈就是把物品（比如上面說(shuō)的香蕉，火龍果，餃子啥的），不論從

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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