（來源：長島市場監(jiān)督管理）

原標(biāo)題：區(qū)市場監(jiān)管局開展餐飲單位冷鏈食品專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步守住守牢冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)防控底線，提升冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ餍?，近日，長島綜合試驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)管局對重點(diǎn)餐飲單位進(jìn)行冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查。

此次檢查以生鮮冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品為重點(diǎn)，針對冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存條件、食品來源、檢驗(yàn)檢疫證明、從業(yè)人員健康管理以及疫情防控等方面進(jìn)行檢查。

現(xiàn)場督促經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求經(jīng)營者不采購、不經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食品。同時(shí)，要求加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，認(rèn)真做好體溫檢測、經(jīng)營場所清潔消毒、佩戴口罩等防控措施，切實(shí)將冷鏈?zhǔn)称钒踩耙咔榉揽毓ぷ髀鋵?shí)到位。經(jīng)查，暫未發(fā)現(xiàn)有關(guān)問題冷鏈?zhǔn)称罚瑢€(gè)別疫情防控措施不到位的餐飲單位已責(zé)令整改。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称窓z查，督促相關(guān)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，筑牢疫情防線，切實(shí)保障全區(qū)群眾舌尖上的安全。返回搜狐，查看更多

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