在生活中看到的用于食品冷藏保鮮的展示柜、冰箱，是目前最常見(jiàn)的食品冷藏保鮮方法之一。

其實(shí)食品冷藏的方法從古代就開(kāi)始為人們所用，但古代無(wú)專(zhuān)門(mén)的冷凍冷藏設(shè)備，那么人們是如何冷藏食品的呢？

首先是“井藏法”

其次是“冰藏法”

早在兩千多年前

我國(guó)即有儲(chǔ)藏食品的“冰鑒”

冰鑒是一種銅制的用來(lái)藏冰的容器

周朝，開(kāi)始建有簡(jiǎn)易的“冰庫(kù)”

稱(chēng)之為“凌陰”，到漢代又稱(chēng)為“冰室”

至隋唐，民間肆坊始出現(xiàn)土冰庫(kù)

如今，隨著冷凍冷藏技術(shù)的快速發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，人們的食品藥品安全意識(shí)的日益增強(qiáng)，促進(jìn)了我國(guó)冷鏈運(yùn)輸需求的高速增長(zhǎng)。尤其是生鮮電商板塊，在短短幾年內(nèi)呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，為冷凍冷藏設(shè)備的需求增長(zhǎng)開(kāi)辟了新渠道。

打造全球最大生鮮物流電商平臺(tái)

近日，格力冷凍冷藏系列產(chǎn)品憑借創(chuàng)新的技術(shù)、卓越的品質(zhì)和健全的售前售后服務(wù)成功中標(biāo)京東全國(guó)站點(diǎn)改造小冷庫(kù)項(xiàng)目。

京東擬定打造全球最大的生鮮物流電商平臺(tái)，計(jì)劃在國(guó)內(nèi)660個(gè)城市鋪設(shè)冷庫(kù)網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立約2000個(gè)冷庫(kù)，此次項(xiàng)目為格力與京東搭建了冷凍冷藏項(xiàng)目的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同聯(lián)盟打造全球最大冷鏈物流生鮮網(wǎng)絡(luò)。

核心科技＋匠心品質(zhì)

京東小冷庫(kù)項(xiàng)目使用的機(jī)組為C系列全封閉風(fēng)冷冷凝機(jī)組GNJ-QF3CG/C和全直流變頻風(fēng)冷冷凝機(jī)組GNJ-QF3CDsJ/NfA。

其中，全直流變頻風(fēng)冷冷凝機(jī)組是在全封閉風(fēng)冷冷凝機(jī)組成功的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，開(kāi)發(fā)的新一代節(jié)能環(huán)保型產(chǎn)品，能夠滿(mǎn)足-25~20℃的庫(kù)溫要求。

全直流變頻風(fēng)冷冷凝機(jī)組

01

直流變頻，雙級(jí)壓縮，節(jié)能高效

直流變頻的特點(diǎn)使壓縮機(jī)能夠根據(jù)冷量的實(shí)際需求及時(shí)調(diào)整輸出，避免冷量輸出盈余浪費(fèi)。而格力特有的雙級(jí)壓縮 ，使機(jī)組特別適合在大壓比工況下運(yùn)行。

02

變頻風(fēng)機(jī)，節(jié)能降噪

搭配變頻機(jī)組使用的直流變頻風(fēng)機(jī)，配有優(yōu)化設(shè)計(jì)的三維軸流風(fēng)葉，能夠有效降低風(fēng)機(jī)的耗電量，并可有效降低風(fēng)機(jī)噪音3~5dB。同時(shí)變頻風(fēng)機(jī)還可在外環(huán)-15℃低頻舒適運(yùn)行，滿(mǎn)足系統(tǒng)最小壓差，保證系統(tǒng)供液充足，使系統(tǒng)壓力維持恒定，可靠性高。

03

中間冷卻，舒適運(yùn)行

采用板換過(guò)冷設(shè)計(jì)，保證系統(tǒng)有足夠的過(guò)冷度，能夠滿(mǎn)足50m長(zhǎng)連管的使用要求，并有效降低排氣溫度3~5℃，保證機(jī)組在舒適的范圍內(nèi)運(yùn)行。

04

高壓腔設(shè)計(jì)，回油可靠

油槽處于高壓腔，能夠避免啟動(dòng)和回液時(shí)油起泡造成跑油，可靠性更高。

05

雙寬溫運(yùn)行范圍

機(jī)組的蒸發(fā)溫度范圍：-35~10℃，能夠滿(mǎn)足外環(huán)境-15~45℃的寬范圍使用，并且能夠在93%的濕度環(huán)境中平穩(wěn)運(yùn)行。

06

環(huán)保冷媒，綠色健康

機(jī)組采用環(huán)保冷媒R404A，R404A是一種HFC制冷劑，不含氯元素，不破壞臭氧層(ODP = 0)，是一種綠色環(huán)保冷媒，特別適合低溫應(yīng)用。

格力冷凍冷藏團(tuán)隊(duì)?wèi){借多年技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新，不斷突破科技，還研發(fā)出了優(yōu)質(zhì)的定頻冷凝機(jī)組、安裝便捷的成套冷凝機(jī)組以及適用于大型冷庫(kù)的螺桿并聯(lián)機(jī)組和乙二醇機(jī)組。

未來(lái)，格力冷凍冷藏將繼續(xù)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，打造更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為更多的品質(zhì)工程保駕護(hù)航。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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