廣州大漁餐飲有限公司始于1995年，頗具知名度的日式料理自助餐品牌，菜式以西式和日式相結合為特色，通過無煙鐵板臺，廚師現場烹調給賓客視覺和味覺上的全新享受

　　相傳自彌生時代起，東瀛的漁民出海打魚起錨前會同前來相送的族人和親屬舉行一些祭祀活動以祈福：“風平浪靜，魚蝦滿艙，安祥而歸”。其中有一個儀式就是升懸“大漁”旗以保佑“大福大運，漁福恩澤于萬民”，涵蓋了普通庶民期盼“漁業豐收，生活富足，平安康健”的吉祥愿望。

　　鐵板燒起源于上世紀二十年代的法式廚房，即是煎牛、羊、魚排的扒爐。即厚度十毫米鐵板，因其加熱侯的溫度大大高于常用的法蘭煎盤，能使食材原味在瞬間凝結，并使營養成分不流失，且口感極佳，并帶有絲絲的焦香味。即使現今的西式廚房，扒爐仍被廣泛的作用。精明的日本人把這種烹調方式加以改進后而登上大雅之堂，并美其名曰【在餐桌上為您烹調美味佳肴】。

　　大漁自一九九五年創業以來始終把握著【誠信服務，物有所值】作為永恒不變的經營方針。自創的【大漁特色火焰牛排】一直為各界所津津樂道的美食經典話題。大漁鐵板燒是聚多年來本店的經驗及多國朋友的寶貴意見所推出的百款鐵板燒美食，定會適合與眾不同的您。

　　目前國內餐廳分布在上海、北京、天津、廣州、深圳、東莞、大連、蘇州、無錫、南京、福州、青島、杭州、廈門、重慶、沈陽、濟南、武漢、長沙、南寧、成都、合肥、惠州。

　　特色菜品

　　日式刺身拼盤：肥美的挪威三文魚、日本八爪魚、吞拿魚、甜蝦、響螺片等滿滿載于船上。

　　鐵板燒進口羊扒：進口羊扒在鐵板燒上煎至皮香柔嫩，加上獨特的調味配料，分外惹味。

　　特級進口生蠔：帶有淡淡清甜海水味的優質進口生蠔，加入檸檬汁、香蒜慢慢烤更能突出鮮味。

　　鵝肝蒸蛋：先把已調好的雞蛋在鐵板上蒸熟，最后加入蟹仔，入口軟滑香濃。

　　大漁鐵板燒加盟流程

　　1.誠征加盟、初步洽談

　　2.提出專賣店(專柜)的經營申請表、資金說明、營業執照、稅證復印件

　　3.申請者提交專賣店(專柜)經營計劃、品牌運作計劃

　　4.達成意向、合格，公司派專員考察核實篩選

　　5.分公司、辦事處對店鋪綜合評估，報請公司總部審核批準，簽訂交納相關費用.

　　6.公司進行裝修設計并派裝修公司進行裝修、定開業日期

　　7.制訂廣告計劃、進行人員初選、廣告宣傳、制作廣告宣傳品、根據裝修設計平面圖物流部配貨

　　8.公司派員對專賣店人員進行培訓、再篩選店鋪人員收貨、跟進終端零售

　　大漁鐵板燒加盟優勢怎么樣?優勢多，具有競爭力

　　1、經過十五年的艱苦努力，大漁鐵板燒招商總部探索出成功開店、穩定盈利的商業模式。

　　2、大漁鐵板燒招商總部具有完善的連鎖加盟體系和成熟的運營管理經驗。

　　3、大漁鐵板燒招商總部具有超前的開發理念，卓越的管理團隊。

　　4、大漁鐵板燒擁有自身的核心燒烤技術，并且擁有完全成熟的產成品標準化體系的企業。

　　5、總部擁有理念先進的產品研發團隊，大漁鐵板燒產品研發立足于國內，更適合中國人的口味。

　　6、大漁鐵板燒誕生和起步于東北牡丹江地區，豐富的燒烤文化底蘊和餐飲文化，注入大漁鐵板燒無盡的文化底蘊和發展動力。

　　7、總部提供了完善的靈活加盟方式，根據大漁鐵板燒加盟商自身的條件可以量身定制符合其特點的加盟方式。

　　8、總部向大漁鐵板燒加盟商提供額外超值服務，全國一流的人生規劃培訓。

　　9、總部向大漁鐵板燒加盟商提供貼切的輕松成長計劃：從店面設計、裝修、設備、人員、開業，大漁鐵板燒提供全方位的一條龍咨詢服務，大大減少加盟商精力投入。

　　10、已成功實現了總成本領先的戰略目標，通過聯合采購和集團采購，可以向大漁鐵板燒加盟商提供更低的進入門檻和更高的投資回報率。