中國國際預制菜展示體驗中心落戶廣州市白云區(qū)嘉禾街

時間：2023-04-03 09:19:57來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

南方網訊（記者/陳司悅見習記者/郭珊通訊員/祁航）3月24日上午，農業(yè)農村部向廣州市白云區(qū)頒發(fā)中國國際預制菜展示體驗中心（下稱“中心”）牌匾，標志著全國首個農業(yè)農村部授牌的預制菜中心正式落戶白云區(qū)嘉禾街，助力白云搶灘萬億級面向未來產業(yè)。

3月24日上午，農業(yè)農村部向廣州市白云區(qū)頒發(fā)牌匾。（通訊員供圖）

“預制菜是一二三產業(yè)高度融合的成果。”白云區(qū)農業(yè)農村局相關負責人表示，“農產品的食品化、工業(yè)化、產業(yè)化、數字化既能提高農產品附加值，又為工業(yè)提供新的賽道，同時依托互聯(lián)網打通供給與需求的信息鏈條。而在消費端，對預制菜的全鏈條賦碼和標準化生產可以保障食品安全和產品品質，隨著各項技術和產業(yè)的成熟，一個全新的產業(yè)藍海逐漸顯現(xiàn)。”

全鏈條覆蓋打造產業(yè)中心

中國國際預制菜展示體驗中心是一座創(chuàng)新型一站式預制菜展銷推廣平臺，一期占地12000平方米，二期占地13000平方米，綜合承載預制菜產業(yè)展示、體驗、路演、推介、展銷、研發(fā)、孵化功能，并提供預制菜全鏈路解決方案，同時中心配置大數據平臺，集成預制菜產銷數據，推動預制菜互聯(lián)網+大數據融合，為產業(yè)發(fā)展導向引航。目前，中心已有海潤食品、首衡集團、恒興集團、國聯(lián)水產、廣州酒家、正大食品、溫氏佳味等112家預制菜頭部企業(yè)產品進駐，涉及產品種類千余種。

工作人員整理預制菜展品。（通訊員供圖）

“我們的中心是全開放的，大家可以自由參觀和品鑒預制菜。除此以外，我們有專門的功能空間和專業(yè)團隊來承擔大型的預制菜展銷、推介、路演及日常的商務洽談、會見、簽約。”中國國際預制菜展示體驗中心負責人高賀欣向記者介紹，目前中心已落成6家電商企業(yè)并累計直播推廣帶貨100余場，同時還孵化食悅科技等多家預制菜種子公司

2023年2月，京津冀（保定）預制菜產業(yè)大灣區(qū)推介對接暨預制菜“南品北上·北品南下”系列活動（廣東專場）在中心舉辦。（通訊員供圖）

據不完全統(tǒng)計，自今年1月試運營以來，中心承辦大型展銷活動10余場，接待各省市考察洽談團隊300余次、承辦商務對接活動200余場、促成意向合作協(xié)議20多億元。1月初，中心承辦2023廣東預制菜雙節(jié)營銷產銷對接活動，146家預制菜生產企業(yè)和數十家預制菜銷售、流通企業(yè)開展了深入的產銷對接，并在會上成立廣東預制菜產業(yè)發(fā)展基金體系，依托金融力量為預制菜產業(yè)鏈發(fā)展“添柴加火”。2月下旬，京津冀（保定）預制菜產業(yè)大灣區(qū)推介對接暨預制菜“南品北上·北品南下”系列活動在中心舉辦，河北省保定市委主要負責人率團出席活動并為京津冀（保定）預制菜大灣區(qū)展示采購中心揭牌，見證大灣區(qū)預制菜一條街招商營運代理等多個項目簽約，全面深化粵冀兩省預制菜產業(yè)交流。

強優(yōu)勢基礎推進產業(yè)融合

“中心最終落戶白云區(qū)嘉禾街，主要是看重了這里的區(qū)位優(yōu)勢和產業(yè)基礎，這里接入高速路網和地鐵交通樞紐，且嘉禾街具有良好的數字經濟產業(yè)基礎和商業(yè)基礎，能夠很好地為預制菜產業(yè)賦能。”談及選擇白云嘉禾的原因，高賀欣如是說。

白云新城嘉禾望崗商務核心區(qū)效果示意圖。（通訊員供圖）

據了解，嘉禾街地處白云城市中心，轄內嘉禾望崗地鐵交通樞紐，南北連接一空兩鐵，廣州新老中軸線向北延伸在此匯聚，同時接入華南快速干線路網，交通區(qū)位優(yōu)勢顯著。近年來，嘉禾街打造廣州移動互聯(lián)網產業(yè)園、白云智慧城、白云新城嘉禾望崗商務核心區(qū)三大產業(yè)平臺，重點發(fā)展數字經濟，同時不斷優(yōu)化嘉禾望崗綜合性商圈，通過高端商貿產業(yè)助推廣州建設國際性消費城市。

海潤食品生鮮全產業(yè)鏈數字化應用中心項目效果圖。（通訊員供圖）

“為了搶抓預制菜產業(yè)戰(zhàn)略機遇，我們將中心的打造和三大產業(yè)平臺打造、嘉禾望崗綜合性商圈優(yōu)化升級一體布局，聚集形成預制菜核心產業(yè)鏈條。目前，海潤食品生鮮全產業(yè)鏈數字化應用中心、物聯(lián)網大廈已投產建設，通過物聯(lián)網技術賦能預制菜產業(yè)發(fā)展，預計達產產值15.8億元。同時，金鉑天地等商圈商業(yè)綜合體已實現(xiàn)預制菜全面接入，通過新零售實現(xiàn)中心商業(yè)轉化。”嘉禾街黨工委主要負責人告訴記者。

白云區(qū)農業(yè)農村局相關負責人表示，白云區(qū)現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)化優(yōu)勢凸顯、農業(yè)全產業(yè)鏈條完整，迎來了“預制菜”產業(yè)強勁發(fā)展的勢頭。目前，白云區(qū)優(yōu)質農產品生產企業(yè)已與中國國際預制菜展示體驗中心實現(xiàn)深度對接，為建設灣區(qū)預制菜一體化基地，打造灣區(qū)“中央廚房”打下了堅實的基礎。下一步，白云區(qū)將強化國際預制菜展示體驗中心與民營科技園、白云湖數字科技城等相關產業(yè)的聯(lián)動，積極構建預制菜產業(yè)高質量發(fā)展關鍵技術體系，推動預制菜產業(yè)全面在白云落地開花、結出豐碩成果，助力白云全力建設實現(xiàn)老城市新活力、“四個出新出彩”的高質量發(fā)展中心城區(qū)。

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