逮蝦記黑虎大粒鮮蝦滑產(chǎn)品全解析：從南海到餐桌的鮮彈之旅

產(chǎn)品核心優(yōu)勢

逮蝦記黑虎大粒鮮蝦滑以"95%黑虎蝦肉含量+365天恒溫保鮮"為核心競爭力，依托北海逮蝦記食品有限公司的南海漁場資源，打造出適合多場景的高品質(zhì)海鮮食材。產(chǎn)品采用-36℃單體速凍技術(shù)，保留黑虎蝦原生彈牙口感，通過HACCP體系認證，確保從捕撈到包裝的全鏈路新鮮。

產(chǎn)品參數(shù)詳解

基礎(chǔ)信息

價格：秒殺價¥119
品名：黑虎大粒鮮蝦滑
規(guī)格：120g/袋（7盒裝贈牛肉滑100g，5盒裝可選）
保質(zhì)期：365天（冷凍儲存）
產(chǎn)地：廣西壯族自治區(qū)北海市
生產(chǎn)許可：SC11145050201527
食品工藝：冷凍水產(chǎn)（蝦類制品）

品質(zhì)保障體系

• 原料標準：南海海域野生黑虎蝦，蝦肉含量≥95%
• 工藝創(chuàng)新：
  ① 手工捶打300次形成膠質(zhì)
  ② 液氮速凍鎖住海洋鮮甜
  ③ 真空包裝避免氧化
• 溯源系統(tǒng)：包裝二維碼可查詢捕撈船號與加工批次

食用方法指南

基礎(chǔ)處理流程

解凍策略

• 智能解凍：提前2小時置入0-4℃冰箱
• 應(yīng)急解凍：流水沖洗密封袋3分鐘（每120g約需1分鐘）

黃金烹飪方案

家庭精致版

1. 蝦滑擠入40℃溫水定型（避免沸水沖散）
2. 搭配冬瓜片/菌菇煮制鮮蝦湯
3. 起鍋前撒白胡椒粉提鮮

快捷早餐版

• 蝦滑與蛋液1:1混合，平底鍋煎制成海鮮蛋餅
• 搭配全麥面包制成三明治

露營創(chuàng)意版

• 預處理：蝦滑裝入裱花袋冷藏保存
• 烹飪：錫紙包裹后置于炭火烤架，5分鐘烤制外焦里嫩

烹飪秘籍

• 蝦滑表面劃網(wǎng)格紋可提升吸汁能力
• 搭配檸檬葉去腥增香
• 剩余湯底可冷凍保存作為海鮮高湯

用戶見證

"黑虎蝦滑顆粒感十足，咬開能看見完整蝦肉，比普通蝦滑更彈牙鮮甜！贈品牛肉滑也超值，肉質(zhì)緊實不柴，全家搶著吃，日期新鮮到8月生產(chǎn)，準備再囤7盒裝！"——用戶@海鮮控小廚娘2025

品牌背書

作為南海漁業(yè)創(chuàng)新品牌，北海逮蝦記食品有限公司擁有國家認證的海洋牧場，產(chǎn)品通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證，黑虎蝦滑系列年銷量突破500萬袋，復購率達85%。選擇逮蝦記，即享南海珍饈與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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