烏克蘭國家新聞社9月17日援引牛奶生產協會分析師弗拉基米爾 安德里茨消息，今年前八月，烏克蘭牛奶產量同比下降3.5%。“2018年前八個月牛奶產量同比下降3.5%，達670萬噸”。

安德里茨表示，奶產量下降的主要原因在農戶，減少4.3%，達486萬噸，工業生產下降1.3%，達188萬噸。“基輔農戶減產最大，減少8100噸，羅夫諾減少7800噸，蘇米--6400噸，波爾塔瓦--6300噸，切爾卡瑟--5900噸，頓涅茨克--5900噸”。此外，產量增加的有：捷爾諾波爾--增長11%，達5.91萬噸；伊萬諾-弗蘭科夫斯克--7.8%，達1.25萬噸；赫梅利尼茨基--7.3%，1.2萬噸；赫爾松--4.9%，達3.22萬噸；尼古拉耶夫--4.5%，達3.28萬噸；沃倫--3.7%，達6.24萬噸。

奶的持續短缺導致加工原料不足，這種情況下半年尤為突出。因此，今年牛奶原料加工季節性增長來得更早，從7月份就已經開始，并且第三個月表現更明顯。安德里茨解釋。

截至8月底，原料奶平均加權價格為每公斤9.54格里夫納（含增值稅），同比增長11.3%。

目前，烏克蘭乳制品消費量減少。