本報訊 (趙永新) 近年來，河北省平泉市市場監管局將食品生產企業提升工作作為工作重點，不斷加大監管力度，努力將食品生產企業提升至新的高度。

抓源頭管控。從原料、添加劑、包裝材料等產品采購入手，要求食品生產企業必須從具備許可資質的企業購進，并嚴格落實入廠原輔料100%索證索票和100%批批檢驗合格制度。

抓生產過程監管。嚴格執行工藝操作規程，嚴格執行各項質量標準、食品添加劑限量，嚴禁在生產過程中超限量添加或者添加其他危害健康物質。強化出廠檢驗，按照生產標準的要求，完善檢測項目和設備，確保出廠產品批批進行檢測。

抓日常監管。加強日常巡查，調整日常監督檢查頻次，分別針對春節、端午、中秋三個節日期間食品生產旺季、訂單生產、季節生產的特點，要求企業生產前實行書面告知的辦法，強化追溯體系建設，嚴厲打擊違法行為。

2019年開始對全部食品生產企業進行全面清查。截至目前，針對環境衛生條件差、未進行應急演練、出廠檢驗缺少關聯性、索證索票記錄不全等問題，下達責令整改通知書7份，責令企業限期整改，通過整改促進提升。