南充市生鮮電商遭遇冷鏈配送“軟肋”1

時間：2023-02-04 07:10:12來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

南充市有100多家農(nóng)業(yè)企業(yè)入駐南充鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，但涉足冷鏈物流領(lǐng)域的屈指可數(shù)。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品是中高端消費群體的寵兒，也是電商們吸引客戶的重要產(chǎn)品。作為全省重要的有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，南充的生鮮農(nóng)產(chǎn)品在拓展中高端客戶群體方面不斷借助電商力量，取得不俗成績。去年7月30日正式開通的我市鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺在這中間發(fā)揮了重要力量，但是跟其他主打生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電商一樣，因為冷鏈物流發(fā)展跟不上節(jié)奏，觸及“軟肋”。不過，包括友信龍國際農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)物流中心在內(nèi)的第三方專業(yè)冷鏈物流即將投入使用。

電商推廣是個“燒錢”的活兒

跟淘寶、京東這些大型電商一樣，南充市開通的鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺同樣有著清爽簡潔的主頁，整個購物流程跟在淘寶上購物一樣方便，而且還可以通過支付寶來支付。下單之后，由供貨商負責送貨上門。

不過，也和所有處于推廣期的電商一樣，南充市鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺在推廣時，也在經(jīng)歷“燒錢”階段。

市農(nóng)牧業(yè)局相關(guān)負責人告訴記者，政府負責牽頭搭建鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，龍興、綠科等大型龍頭企業(yè)已經(jīng)在該平臺開設(shè)網(wǎng)店，此外，南充幾乎所有“排得上號”的農(nóng)業(yè)企業(yè)都加入進來，成為供貨商，一共有100多家。

“政府搭建平臺，推廣等費用大部分由供貨商提供。到目前為止，包括班子搭建、人員配置、服務(wù)器租賃、前期推廣費用等已經(jīng)投入了300多萬元。”該負責人說。

“做電商和做網(wǎng)站一樣，前期推廣都得‘燒錢’，我們‘燒’得還算是節(jié)制的了。”該負責人說，生鮮配送市場在成渝地區(qū)，接受度要高一些，在南充還是一個全新的市場，要推廣到位，讓習慣了到市場、超市買菜的市民接受這種新的購物方式，既需要一個過程，也需要真金白銀來做推廣。

網(wǎng)上下單鮮活農(nóng)產(chǎn)品快捷送到家

實際上，南充市鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺在推廣過程中采取了瞄準高端小區(qū)等消費水平較高的客戶群體，這種精準營銷，效果更為顯著。

數(shù)據(jù)顯示，通過南充市鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺完成的訂單量目前為止已經(jīng)超過200萬元，加上南充市農(nóng)業(yè)企業(yè)通過其他電商配送的鮮活農(nóng)產(chǎn)品訂單總量已經(jīng)接近1000萬元。

通過網(wǎng)上訂單成功配送的市民覺得很是新鮮。家住順慶區(qū)天地山水小區(qū)的梁秀3月9日首次通過南充市鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺買菜，就享受到迅速上門的購物便利，興奮異常：“哇，沒想到真的這么快送來了！下班前半小時在網(wǎng)上下單，剛到家不久，買的菜也送到了家門口，而且很新鮮，和圖片上一樣。”

梁秀家附近雖然也有超市，但由于規(guī)模不大，菜品較少，一些蔬菜也不夠新鮮。更主要的是上班忙，下班更緊張，如梁秀一般的上班女性最頭疼的就是中午買菜做飯的問題。

記者了解到，隨著南充市鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的建立，不少市民的生活已在不知不覺中改變。

除了本地，往外走的南充農(nóng)業(yè)企業(yè)也嘗到了甜頭。市農(nóng)牧業(yè)局相關(guān)負責人告訴記者，南充本地的鮮活農(nóng)產(chǎn)品主要通過電商平臺配送到成渝兩地，瞄準的主要也是高端小區(qū)。

第三方冷鏈物流興起生鮮電商迎來春天

鮮活農(nóng)產(chǎn)品要做到鮮活，無法離開配套的冷鏈物流。市農(nóng)牧業(yè)局相關(guān)負責人告訴記者，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四方面構(gòu)成。需要綜合考慮生產(chǎn)、運輸、銷售、經(jīng)濟和技術(shù)性等各個要素，并協(xié)調(diào)好各要素間的關(guān)系，以確保易腐、生鮮食品在加工、運輸和銷售過程中保值增值。

但同樣，建設(shè)投資大，系統(tǒng)龐大復(fù)雜，時效性以及高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件，必須安裝溫控設(shè)備，使用冷藏車或低溫倉庫，采用先進的信息系統(tǒng)等。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的成本要比其他物流系統(tǒng)成本偏高。

據(jù)了解，南充除了一到兩家規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)企業(yè)自身建設(shè)有低溫倉庫外，其余農(nóng)業(yè)企業(yè)一般未涉足冷鏈物流領(lǐng)域。專業(yè)的冷鏈物流需要第三方來建設(shè)運營，實際上南充在這方面早有規(guī)劃，而且大型專業(yè)的第三方冷鏈物流即將投入使用。

2013年正式入駐南充現(xiàn)代物流園的友信龍國際農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)物流中心，投資約20億元，項目總建筑面積100萬余平方米，集冷凍庫（6萬噸）、氣調(diào)庫、干貨倉、冷凍食品配送交易中心、果蔬配送交易中心、水產(chǎn)品交易中心、副食品交易中心、干貨日雜交易中心、物流加工服務(wù)中心、信息中心、綜合配套等功能為一體，打造川東北乃至西南地區(qū)最具特色的大型農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)物流平臺。目前，一期果蔬交易中心、車板交易區(qū)、干貨倉共計8中國方米主體建筑已完工，項目一期預(yù)計今年9月投入營運。

川北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也有專門的冷鏈儲藏區(qū)。此外，2013年，儀隴縣星輝農(nóng)業(yè)科技有限責任公司3000噸果蔬氣調(diào)保鮮庫及冷鏈物流設(shè)施建設(shè)項目和南充市廣豐農(nóng)業(yè)科技有限公司5000噸農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施建設(shè)項目，共計獲得中央預(yù)算內(nèi)資金440萬元。

“生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送上門，從長遠來看，是個趨勢，這也是我們決定做這個的主要原因，隨著第三方冷鏈物流的興起，生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送產(chǎn)業(yè)肯定會越來越有前景。”市農(nóng)牧業(yè)局該負責人說。

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