杭州冷鏈物流概況？

時間：2023-01-29 23:15:45來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

一、冷鏈?zhǔn)袌銮闆r

從全國冷鏈需求及供給熱度對比來看，目前冷鏈供給基本能夠覆蓋需求，但仍有部分區(qū)域的需求尚未滿足。2019年，浙江省冷鏈需求量約2000萬噸，尚有10%左右的供給缺口。

結(jié)合浙江省內(nèi)各市區(qū)的冷鏈需求情況，目前杭州、寧波、嘉興、溫州和舟山地區(qū)的冷鏈需求較高，主要需求產(chǎn)品為生鮮果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品。

二、冷鏈發(fā)展現(xiàn)狀

浙江省冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體呈加速態(tài)勢：

1、產(chǎn)業(yè)綜合實力持續(xù)加強，冷鏈相關(guān)產(chǎn)業(yè)加速集聚、規(guī)模不斷擴大。目前全省擁有各類冷庫658個，冷庫面積486中國方米、庫容約230萬噸，冷鏈物流配送中心93個，但冷庫人均庫容低于國家水平；擁有3800多輛冷藏運輸車，占貨運汽車比例為0.28%，略低于全國平均水平；

2、專業(yè)化服務(wù)體系初步建立，為冷鏈產(chǎn)品預(yù)處理、精深加工。目前全省擁有冷鏈物流企業(yè)300多家，其中食品類冷鏈企業(yè)占比63%、醫(yī)藥類冷鏈企業(yè)占比5%、第三方專業(yè)冷鏈企業(yè)占比32%；

3、先進技術(shù)裝備加快推廣應(yīng)用，全省冷鏈物流智能化技術(shù)裝備和信息化管理模式快速推廣應(yīng)用。

三、冷鏈企業(yè)分布

浙江省冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司共394家，其中，杭州129家，占比32.7%。

杭州全市（主城區(qū)）規(guī)范化冷庫總儲量約為60萬噸左右，占浙江省的26%，主要集中在余杭區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品物流中心、蕭山區(qū)和下沙區(qū)域。

四、冷鏈企業(yè)運營情況

1、運營模式

杭州市內(nèi)主做冷鏈物流企業(yè)的所屬行業(yè)中，運輸和服務(wù)類最多，占比73%，其次是倉儲房地類11%。按照冷鏈物流企業(yè)的商業(yè)模式分類，主要有以下9類：

表1：冷鏈物流企業(yè)運營模式

類型運營內(nèi)容代表企業(yè)客戶群體運輸類貨物低溫運輸為主，含干線、區(qū)域及城市配送。在業(yè)務(wù)覆蓋區(qū)域建成運營服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，擁有冷鏈車輛以及配套倉儲和系統(tǒng)上鐵浙港海鐵、超宇物流食品、醫(yī)藥等各類冷鏈商家倉儲類提供低溫儲存、保管、中轉(zhuǎn)等服務(wù)，設(shè)多溫區(qū)存儲以滿足不同商品和飲料對溫度的要求百億冷鏈、超煌冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、加工、進出口商、水產(chǎn)品批發(fā)商及分銷商、商貿(mào)超市等城市配送類結(jié)合城市類低溫倉儲和配送為一體，含冷鏈城市配送、冷鏈零擔(dān)業(yè)務(wù)和冷鏈宅配等服務(wù)全通甲馬智慧物流超市供應(yīng)商、超市配送中心、連鎖餐飲配送中心和生鮮電商綜合類從事低溫倉儲、干線運輸以及城市配送等綜合業(yè)務(wù)為主，提供一站式服務(wù)時時通國際冷鏈物流大型冷鏈商家農(nóng)產(chǎn)品交易類以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主體的低溫倉儲業(yè)務(wù)為主，包括加工、物流、倉儲、銷售等服務(wù)浙投冷鏈、寧波凌晨農(nóng)業(yè)科技農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)商等供應(yīng)鏈類全產(chǎn)業(yè)鏈采購、倉儲、運輸、加工、配送服務(wù)中通云冷、宋小菜食品企業(yè)、生鮮食品市場、餐飲企業(yè)、醫(yī)藥等電商類提供生鮮的極速配送服務(wù)小眾物流生鮮電商商家、小店等互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈依托大數(shù)據(jù)構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈物流”的冷鏈資源交易平臺去來冷鏈各類冷鏈商家第四方類整合資源為第一二三物流提供冷鏈物流規(guī)劃、咨詢和方案浙江遞壹其他冷鏈物流企業(yè)

2、盈利模式

目前冷鏈企業(yè)主要盈利模式如下：

表2：冷鏈物流盈利模式

類型盈利模式經(jīng)營優(yōu)勢代表企業(yè)依托大客戶型冷庫對外租賃、有償物流配送對現(xiàn)代化貨架型冷庫的建造維護、冷鏈物流配送、全封閉式管理與對跨行業(yè)大客戶的業(yè)務(wù)開展浙江藍(lán)豚依托批發(fā)市場型商鋪冷庫對外租賃、庫內(nèi)有償裝卸服務(wù)和交易計提對一級渠道批發(fā)商的引入、市場培植與管理、整體品牌與營銷戰(zhàn)略、商鋪和冷庫多功能設(shè)施維護金達(dá)邦供應(yīng)鏈自有終端超市型自營零售配套在城市終端賣場的戰(zhàn)略連鎖擴張及賣場管理、渠道控制、整體營銷策略上，依靠良好購物環(huán)境及低價、多品種優(yōu)勢擁有大批終端消費者鮮生活冷鏈依托農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地型冷庫對外租賃地處優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地，能直接為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和各地買家提供就近服務(wù)寧波凌晨農(nóng)業(yè)科技國有戰(zhàn)略儲備型政府租賃和專項補貼中央和地方政府對其項目審批、選址、建造、運營、稅收、水電能源、發(fā)展補貼等方面的優(yōu)惠政策上鐵浙港海鐵

五、冷鏈調(diào)研結(jié)果

從冷鏈?zhǔn)袌稣{(diào)研的情況來看，浙江冷鏈供給尚存在一定的缺口，冷庫容量尚未滿足客戶需求；從冷鏈企業(yè)調(diào)研的情況來看，行業(yè)聚集度不高，行業(yè)尚處于洗牌期。因此，從長遠(yuǎn)來看布局冷鏈物流市場存在客觀機會，但短期內(nèi)受行業(yè)規(guī)范性不強、惡性競爭影響盈利能力不強。

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