一直以來(lái)，供求過(guò)剩、游資炒、匯率不利因素被視作生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品價(jià)格猛烈波動(dòng)的主要原因，而做為相連接產(chǎn)銷(xiāo)量、調(diào)節(jié)供求矛盾的冷鏈物流，其發(fā)展產(chǎn)品質(zhì)量的促進(jìn)作用制度被忽視。

冷鏈物流做為生鮮農(nóng)產(chǎn)品中連結(jié)生產(chǎn)和消費(fèi)的重要環(huán)節(jié)，不但能有效率減少產(chǎn)品質(zhì)量損耗，還能起到平衡供求、平衡產(chǎn)品價(jià)格的調(diào)節(jié)促進(jìn)作用。

實(shí)踐證明，加強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與互聯(lián)網(wǎng)布局，不但能有效率提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品批量?jī)?chǔ)備與跨區(qū)域調(diào)配的工作效率，還能有效率應(yīng)對(duì)供求兩端的負(fù)面影響及緊急狀況，緩解雙重邊際沖突，實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供求平衡，平衡生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給產(chǎn)品價(jià)格。因此，將冷鏈物流發(fā)展納入生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給產(chǎn)品價(jià)格調(diào)控范疇，構(gòu)建一個(gè)共享蔓蘚奇盧巴的協(xié)作環(huán)境治理管理體系，對(duì)避免出現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)周期產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，提高流通工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量安全尤為重要。現(xiàn)階段不確定環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給產(chǎn)品價(jià)格調(diào)控與冷鏈物流互聯(lián)網(wǎng)的協(xié)作環(huán)境治理面臨諸多挑戰(zhàn)，需要整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，轉(zhuǎn)變觀念心智，從根源理清冷鏈物流發(fā)展在生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給產(chǎn)品價(jià)格乃至整個(gè)供應(yīng)鏈中的重要配角和促進(jìn)作用機(jī)能；革新現(xiàn)代環(huán)境治理模式，從整體上設(shè)計(jì)冷鏈物流發(fā)展與生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給產(chǎn)品價(jià)格調(diào)控的環(huán)境治理目標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)、制度安排和協(xié)作過(guò)程，實(shí)現(xiàn)不同參與主體的合作與互動(dòng)，保證協(xié)作的高度一致性。

一

從根源上厘清生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品價(jià)格

猛烈波動(dòng)引致不利因素的內(nèi)在關(guān)聯(lián)

生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品價(jià)格的形成制度是一個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)，產(chǎn)品價(jià)格猛烈波動(dòng)的引致不利因素具有多維度多元特征。要平衡物價(jià)產(chǎn)品價(jià)格猛烈波動(dòng)首先要革新觀念心智，從供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈的系統(tǒng)視角審視、厘清引致不利因素間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。要注重冷鏈物流互聯(lián)網(wǎng)對(duì)避免出現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)周期產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的重要促進(jìn)作用。冷鏈物流做為相連接產(chǎn)銷(xiāo)量、調(diào)節(jié)供求矛盾的重要流通環(huán)節(jié)，不但承擔(dān)了生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通和轉(zhuǎn)運(yùn)的機(jī)能，還扮演消費(fèi)市場(chǎng)供求數(shù)據(jù)傳達(dá)的配角。一方面要注重冷鏈物流互聯(lián)網(wǎng)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈產(chǎn)品價(jià)格擴(kuò)散、消費(fèi)市場(chǎng)數(shù)據(jù)傳達(dá)中的橋梁機(jī)能，理順生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈產(chǎn)品價(jià)格信號(hào)擴(kuò)散制度，提高消費(fèi)市場(chǎng)響應(yīng)速度，平衡消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格。另一方面要注重冷鏈物流互聯(lián)網(wǎng)在保供給、穩(wěn)產(chǎn)品價(jià)格、提產(chǎn)品質(zhì)量方面的調(diào)控機(jī)能，努力減少消費(fèi)市場(chǎng)需求負(fù)面影響、產(chǎn)出負(fù)面影響、生產(chǎn)延遲或生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)等不利因素的影響，增強(qiáng)冷鏈物流互聯(lián)網(wǎng)對(duì)供求關(guān)系過(guò)剩引起的生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)周期產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的平衡物價(jià)能力。

二

改革現(xiàn)行環(huán)境治理管理體系

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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