日本、美國、德國、英國和加拿大等發(fā)達國家的冷鏈物流發(fā)展已經(jīng)非常成熟，現(xiàn)有的冷鏈物流就已經(jīng)細化得非常完善。美國與我國現(xiàn)在的競爭狀況很激烈，正所謂知己知彼，他山之石可攻玉，下面讓我們看看美國冷鏈物流發(fā)展情況吧。美國和我國同屬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國，其冷庫行業(yè)起步于19世紀末期，經(jīng)過100多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了覆蓋全國的冷鏈物流體系。

美國的分工極其細致

各方參與者各司其職、環(huán)環(huán)相扣，運輸方只負責提供運輸卡車及司機，將貨物運送到指定地點;倉儲方只負責在確定的時間進行卡車卸貨，將貨品存放到指定溫度的冷庫中;維修公司只負責根據(jù)求救電話進行搶修;客戶是忙碌的群體，負責聯(lián)系以上各家公司，完成整個冷鏈鏈條的節(jié)點連接，整個冷鏈物流的每一個環(huán)節(jié)都保證化和高效率。

美國的運輸網(wǎng)絡發(fā)達

美國擁有高通行量、高速度的高速公路，縱橫交錯的高速公路網(wǎng)。美國完整而便捷的交通運輸網(wǎng)絡是美國冷鏈物流發(fā)達的重要原因。與運輸業(yè)相關的產(chǎn)品和服務約占美經(jīng)濟總量的3%，吸納了1/8的就業(yè)。美國建立了蔬菜冷鏈流通體系，在比較完善的全國性的蔬菜生產(chǎn)分工體系上，建立了追溯系統(tǒng)和全程冷藏物流運輸配送，田間采后預冷—冷庫—冷藏車運輸—批發(fā)站冷庫—超市冷柜—消費者冰箱。運輸業(yè)不涉及廣泛做不到這么完善的流通體系。

美國成熟的第三方冷鏈物流

冷鏈物流運輸離不開冷藏車，冷藏車里面又藏有其他的科技技術(shù)輔助冷藏車大大提高運輸效率。較為出名的是C.R.England公司，作為擁有89年歷史的美國溫控卡車運輸公司，CR英格蘭為客戶提供各項的物流和運輸服務。CR英格蘭的兩大主要分支-英格蘭美國國內(nèi)分部(EnglandNational)和英格蘭國際物流(EnglandGlobalLogistics)可以為客戶提供除傳統(tǒng)卡車運輸以外的全套第三方物流服務，包括與亞洲之間的國際貨運代理業(yè)務。C.R.England公司已經(jīng)將固定資產(chǎn)的卡車服務和無形資產(chǎn)的第三方冷鏈物流服務完美的結(jié)合在一起，這使得CR英格蘭擁有足夠的經(jīng)驗和利潤來使得自己在不斷上漲的燃油及保險成本的運輸市場中得以生存。CR英格蘭為每個車輛配備全球定位系統(tǒng)、網(wǎng)絡跟蹤設備和網(wǎng)絡賬單功能，可以按照客人指定的準確時間送抵，為食品公司規(guī)避了因不能按時送遞貨物而承擔的賠償風險，成為其的運輸公司。

美國冷鏈物流還有一個特色，就是對食品的檢驗檢疫放在物流配送企業(yè)來做，并不是全部運輸出口食品都放在該企業(yè)，每個類似企業(yè)都有擅長檢驗檢疫的種類，根據(jù)這些特長申請到的某些種類食品的檢驗權(quán)，亦即是說，在該類物流配送中心檢驗過后的食品，可以“”出關出口。

而對于出口，政府則在該企業(yè)安排了FDA監(jiān)測點，來不定期監(jiān)控分析。這樣的設計，不僅減少了海關的工作量，而且能夠避免食品在海關排隊檢測中的變質(zhì)，同時增加了食品流通速度，降低物流成本，還為企業(yè)帶來了效益。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網(wǎng)

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