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行業(yè) - 看這里!這些你不得不知道的冷庫知識(shí)

時(shí)間:2024-06-14 10:25:35來源:admin01欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

隨著市場及環(huán)境的變化,冷庫需求也是越來越大,很多人也都難以選擇自己存儲(chǔ)的東西到底適合哪種冷庫而陷入迷茫,小編就帶你了解一下冷庫該怎么選擇!

01

保溫系統(tǒng)的分析

內(nèi)保溫外結(jié)構(gòu)形式:建筑物的主體結(jié)構(gòu)層位于保溫的外側(cè)。保溫材料在庫內(nèi)形成一個(gè)連續(xù)的封閉空間。

其優(yōu)點(diǎn)是庫內(nèi)整潔,易于清潔,有吊頂?shù)拇嬖冢敳科秸瑤扉g易于分割;缺點(diǎn)為存在吊頂于屋面自建的空腔,建筑物高度增加,雙層體系,增加了投資,保溫墻體占用內(nèi)部空間,縮小實(shí)際使用面積,所有穿吊頂、墻板的結(jié)構(gòu)件、線纜,吊件易形成冷橋。

外保溫內(nèi)結(jié)構(gòu)形式:建筑物的主體結(jié)構(gòu)層位于保溫的內(nèi)側(cè)。保溫材料形成一個(gè)聯(lián)系的封閉空間,蔣建筑物主體結(jié)構(gòu)包裹在其中。

其優(yōu)點(diǎn)是保溫于建筑圍護(hù)體系結(jié)合,節(jié)省空間及投資,庫內(nèi)設(shè)備,管道吊件直接和主結(jié)構(gòu)連接,無需做額外防冷橋處理,施工方便、快捷且安全度高,可向貨架一體庫發(fā)展;缺點(diǎn)為庫間不易分割。

02

制冷劑的選擇

氨:歷史悠久,全世界范圍內(nèi)工業(yè)制冷領(lǐng)域的佳選擇,由于氨系統(tǒng)的自身特性,一般采用集中式制冷,設(shè)專門機(jī)房,應(yīng)用于大型制冷系統(tǒng)(萬噸以上冷庫),近年來也出現(xiàn)小型化,模塊化的趨勢,重點(diǎn)在于提高安全性,降低充注量。

氟利昂:應(yīng)用于冷庫以分散制冷的模塊化機(jī)組居多,適合于中小型冷庫及個(gè)別限制用氨的大型冷庫,同時(shí)適合于需要分間計(jì)量或有人員密集加工分揀時(shí)適用,環(huán)保起見,大型冷庫應(yīng)盡量避免氟利昂系統(tǒng)。

二氧化碳:冷庫應(yīng)用上以復(fù)疊系統(tǒng)和載冷系統(tǒng)為主,低溫領(lǐng)域更適合復(fù)疊,高溫領(lǐng)域適合載冷,復(fù)疊系統(tǒng)相比較傳統(tǒng)的氨和氟利昂系統(tǒng)造價(jià)還是要高,效率在冷庫的溫度應(yīng)用范圍內(nèi)無明顯優(yōu)勢。

03

冷風(fēng)機(jī)or排管

裝配庫以冷風(fēng)機(jī)為主,冷風(fēng)機(jī)降溫速度快,可以在低估電價(jià)時(shí)快速將冷庫溫度拉到設(shè)定溫度,食品的包裝也越來越好,冷風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)更精細(xì),對(duì)貨品干耗的影響也越來越小。

土建庫以排管居多,但是目前新建的趨勢是排管比例日益下降,國外發(fā)達(dá)國家基本淘汰排管,相比較冷風(fēng)機(jī)難以快速將冷庫溫度降下,庫內(nèi)冰霜較多,甚至?xí)绊懾浳锲焚|(zhì)。

中高端客戶不愿進(jìn)排管庫,海鮮及批發(fā)類客戶不愿進(jìn)冷風(fēng)機(jī)庫。

04

冷庫的貨架形式

單進(jìn)深橫梁式貨架:適合于需要快速揀選的。

窄巷道貨架:相比較普通單進(jìn)深,相同揀選性,單位面積可得更高存儲(chǔ)密度。

雙進(jìn)深橫梁式貨架:適合于大批量三方物流,兼顧存儲(chǔ)密度和揀選的平衡。

駛?cè)牖蛑亓κ截浖埽捍鎯?chǔ)密度大,適合于SKU較少,單個(gè)SKU較多托盤的倉儲(chǔ),對(duì)揀選性的要求較低。

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