原標(biāo)題：斬獲一等獎(jiǎng)！江門市全國(guó)首創(chuàng)冷鏈基地建設(shè)“一二一”模式

11月28日，第十一屆廣東省市直機(jī)關(guān)“先鋒杯”工作創(chuàng)新大賽在廣東廣播電視臺(tái)演播廳舉行決賽（發(fā)展提質(zhì)類），江門市發(fā)展和改革局報(bào)送的作品《全國(guó)首創(chuàng)冷鏈基地建設(shè)“一二一”模式 助力大灣區(qū)高質(zhì)量發(fā)展“鮮”人一步》喜獲發(fā)展提質(zhì)類一等獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)江門市“先鋒杯”決賽一等獎(jiǎng)零的突破。

江門市發(fā)展和改革局報(bào)送作品喜獲一等獎(jiǎng)。圖片來自大賽組委會(huì)。

助力江門在“先鋒杯”決賽中實(shí)現(xiàn)一等獎(jiǎng)零的突破，江門國(guó)家骨干冷鏈物流基地（以下簡(jiǎn)稱“江門基地”）有何過人之處？據(jù)介紹，江門基地突出立足產(chǎn)地、保供港澳、服務(wù)灣區(qū)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，針對(duì)冷鏈物流發(fā)展存在的基礎(chǔ)差、損耗高、監(jiān)管難、信息化程度低等問題，創(chuàng)新冷鏈基地建設(shè)“網(wǎng)絡(luò)+系統(tǒng)+平臺(tái)”一二一模式。江門基地通過創(chuàng)新舉措，立足產(chǎn)地，全力保供粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)；有效解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷和儲(chǔ)存難問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收；推動(dòng)在全市域布局冷鏈物流項(xiàng)目串點(diǎn)成線，形成“市—縣—鎮(zhèn)—村”四級(jí)冷鏈設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建冷鏈物流發(fā)展新格局。

服務(wù)國(guó)家所向 滿足港澳所需

國(guó)家《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年全國(guó)范圍內(nèi)布局建設(shè)100個(gè)左右國(guó)家骨干冷鏈物流基地，基本建成以國(guó)家骨干物流基地為核心、產(chǎn)銷冷鏈集配中心和兩端冷鏈物流設(shè)施為支撐的三級(jí)冷鏈物流節(jié)點(diǎn)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，支撐冷鏈物流深度融入“通道+樞紐+網(wǎng)絡(luò)”現(xiàn)代物流運(yùn)行體系。

然而，生鮮食品供應(yīng)還存在短板，一是產(chǎn)地“最初一公里”和銷地“最后一公里”短板突出，導(dǎo)致生鮮農(nóng)副產(chǎn)品在產(chǎn)銷兩端損耗較高。二是不同監(jiān)管部門“各管一段”，未能形成“全鏈條”統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管體系。三是冷鏈物流信息化發(fā)展程度較低，從產(chǎn)地到銷地往往無(wú)法及時(shí)獲取匹配的鏈條信息，導(dǎo)致產(chǎn)需信息不對(duì)等，效益低下。

“江門作為粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市，是大灣區(qū)名副其實(shí)的‘米袋子’‘菜籃子’‘海鮮鋪?zhàn)印Ｍ瑫r(shí)，江門與港澳地緣相近、人緣相親。作為廣東省生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)地和供應(yīng)地，江門生產(chǎn)了大灣區(qū)1/3的糧食、1/4的水產(chǎn)品、1/4的蔬菜和1/5的肉類；供港澳蔬菜和冰鮮家禽占國(guó)內(nèi)供港澳總量的30%，蛋制品占港澳市場(chǎng)的90%，是港澳生鮮食品主要保障供應(yīng)城市。”江門市發(fā)改局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，推動(dòng)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展是保供港澳生活物資的堅(jiān)實(shí)保障；是減少農(nóng)產(chǎn)品損失，更好滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的重要手段；是支撐農(nóng)業(yè)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)；是推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)和培育新增長(zhǎng)點(diǎn)，深入實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略和促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的重要途徑。

江門高度重視冷鏈物流基地建設(shè)，由江門市委領(lǐng)導(dǎo)牽頭組成專項(xiàng)工作小組，全力推進(jìn)申建工作。同時(shí)，跳出江門基地建設(shè)，突出立足產(chǎn)地、保供港澳、服務(wù)灣區(qū)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，得到了國(guó)家和省的支持和認(rèn)可。

“2022年，江門成功獲得一增量指標(biāo)并入選2022年國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單，成為當(dāng)年全省唯一入選建設(shè)名單的城市。”江門市發(fā)改局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

聚焦發(fā)展痛點(diǎn) 強(qiáng)化創(chuàng)新建設(shè)

入選建設(shè)名單是榮譽(yù)更是鞭策。為破解冷鏈物流發(fā)展難題，江門深入貫徹國(guó)家重大戰(zhàn)略部署，全國(guó)首創(chuàng)冷鏈基地建設(shè)“網(wǎng)絡(luò)+系統(tǒng)+平臺(tái)”一二一發(fā)展模式，助力大灣區(qū)高質(zhì)量發(fā)展“鮮”人一步。

比賽現(xiàn)場(chǎng)。圖片來自大賽組委會(huì)。

工作機(jī)制創(chuàng)新方面，江門通過銜接一個(gè)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷融合發(fā)展。江門基地創(chuàng)新銜接廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)，以存量帶增量，整合積聚冷鏈物流資源，貫通重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷、冷鏈運(yùn)輸、銷區(qū)冷儲(chǔ)、冷鏈配送等環(huán)節(jié)，構(gòu)建從田頭到餐桌的全程一體化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流保障體系，打造“冷鏈物流平臺(tái)+基層社+農(nóng)戶”的服務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品保鮮及跨區(qū)域調(diào)配，幫助農(nóng)戶解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通需求。

監(jiān)管方式創(chuàng)新方面，江門開發(fā)兩個(gè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全流程監(jiān)管追溯。一是首創(chuàng)建立冷凍冷藏食品安全監(jiān)管平臺(tái)“冷庫(kù)通”。通過“冷庫(kù)通”監(jiān)管平臺(tái)，在對(duì)200多家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體100%覆蓋的基礎(chǔ)上，將全市1000余個(gè)食品經(jīng)營(yíng)主體及第三方冷庫(kù)全部納入“冷庫(kù)通”監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)兩個(gè)100%全覆蓋。二是首創(chuàng)建立“冷鏈公共型信息化服務(wù)平臺(tái)”。建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品分揀配送中心和冷鏈物流信息中心，服務(wù)鰻魚、生蠔等特色水產(chǎn)品及果蔬預(yù)冷、加工、運(yùn)輸配送，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從田頭到餐桌全過程追溯管理。與國(guó)家、省級(jí)平臺(tái)對(duì)接進(jìn)行數(shù)據(jù)交換和信息共享，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域冷鏈物流追溯，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率穩(wěn)定在98%以上。

運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)新方面，江門依托一個(gè)平臺(tái)，強(qiáng)化發(fā)展戰(zhàn)略支撐。江門基地選址在省農(nóng)產(chǎn)品加工示范區(qū)內(nèi)，形成冷鏈物流基地與示范區(qū)共同建設(shè)、共同運(yùn)營(yíng)的開發(fā)運(yùn)營(yíng)模式，圍繞鰻魚、珍香大米等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地資源，有效解決產(chǎn)品源頭供應(yīng)問題。同時(shí)，江門通過積極引導(dǎo)相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品、冷鏈加工物流及上下游企業(yè)集聚，建設(shè)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，形成了從田頭到餐桌食品供應(yīng)全鏈條集中化、規(guī)模化發(fā)展態(tài)勢(shì)。

此外，江門制定公共型冷鏈發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)地集配、加工和冷鏈運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施規(guī)劃建設(shè)力度，集中建設(shè)一批冷鏈物流項(xiàng)目，并加快培育發(fā)展冷鏈物流龍頭企業(yè)，積極構(gòu)建從田頭“最先一公里”到餐桌“最后一公里”的超短鏈接。江門通過建設(shè)港澳生鮮食品智慧集配中心、大灣區(qū)食品冷鏈加工配送和應(yīng)急冷鏈物流基地，港澳保供能力進(jìn)一步增強(qiáng)。

江門還積極推進(jìn)建設(shè)“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式以及建立“公司+基地+農(nóng)戶”種植養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式和“產(chǎn)業(yè)園+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”運(yùn)行模式，在冷鏈物流等基礎(chǔ)功能上，延伸應(yīng)急保供、食材加工、團(tuán)餐預(yù)制、交易集配等多種業(yè)態(tài)，帶動(dòng)一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)民增收。

如今，隨著江門基地的不斷建設(shè)，冷鏈物流發(fā)展新格局也正不斷構(gòu)建。江門基地依托省供銷集團(tuán)在全省布局骨干冷鏈網(wǎng)建設(shè)機(jī)遇，強(qiáng)化合作共建，以天業(yè)、天平等項(xiàng)目為支撐，鏈接鶴山天鶴、恩平天笙等冷鏈項(xiàng)目，整合郵政、社會(huì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)資源和田頭冷鏈物流設(shè)施，推動(dòng)在全市域布局冷鏈物流項(xiàng)目串點(diǎn)成線，集鏈組網(wǎng)，形成“市—縣—鎮(zhèn)—村”四級(jí)冷鏈設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，提高了冷鏈物流集約化、規(guī)模化、網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)營(yíng)水平。

江門基地建設(shè)經(jīng)驗(yàn)形成的可復(fù)制冷鏈物流發(fā)展新樣板，也得到了國(guó)家和省的高度肯定，今年3月，江門獲邀參加全省冷鏈物流建設(shè)座談會(huì)分享建設(shè)經(jīng)驗(yàn)；《江門基地用心用情搭建服務(wù)大灣區(qū)高質(zhì)量發(fā)展“三座橋”》被省推薦報(bào)送國(guó)家發(fā)改委。

來源：江門日?qǐng)?bào)記者 陳敏銳 通訊員 齊曉迪返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：全國(guó)智慧冷鏈行業(yè)產(chǎn)教融合共同體成立，將致力于冷鏈人才培養(yǎng)

下一篇：張紅甫蜜雪冰城冷鏈網(wǎng)絡(luò)：一杯鮮美，源自一張全國(guó)冷鏈網(wǎng)