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上午10時，記者在南航物流遼寧大連分公司貨站看到，400多箱大連海鮮擺放在卸貨平臺上，工作人員正忙著收運海鮮，包裝完成后入庫、配運、裝機。

9月18日開始，大連機場迎來海鮮出港高峰，截至10月3日，發運貨物超過1300噸，其中以飛蟹、貝類、蝦等應季海鮮為主，主要發往廣州、深圳、長沙、廈門等南方地區。

國慶大閘蟹火熱引發的冷鏈思考

十一國慶黃金周撞上重陽節，雙節帶來的是消費者對大閘蟹的火熱需求，無論是買來宴請好友還是充當過節拜訪的禮品，大閘蟹無疑是最合適的！

大閘蟹從捕撈到端上餐桌存在著“黃金72小時”最佳品質時間，傳統的運輸方式會大大降低大閘蟹的鮮美程度，甚至出現死亡的現象。那么如何才能最大程度保證大閘蟹的高品質，這就不得不提到生鮮運輸的“得力干將"------冷鏈。

大閘蟹作為一種高蛋白的水產品，其本身離開水72小時之后就極易危及生命繼而出現死亡腐壞，所以這極大的考驗了運輸的時效性以及運輸過程中對溫度的控制能力。