冷鏈物流在時代發展中一直扮演著重要的角色，但我國目前的冷鏈物流發展相對不夠完善。對于初級農產品而言，發達國家的冷鏈運輸率已經達到了80~90%的水平，而我國果蔬、肉類、水產品冷藏運輸率分別僅有15%、57%、69%。另外一個就是我國冷鏈物流運輸過程中腐損率過高，是發達國家的1~2倍。據統計，我國每年因冷鏈“斷鏈”造成約1200萬噸水果、1.3億噸蔬菜的浪費，經濟損失超千億元。

食材的冷鏈運輸，尤其是海鮮、肉類、蔬菜水果等易腐食品，對溫度控制有著極高的要求。然而，由于傳統冷鏈物流存在車廂溫度不均衡、溫度波動幅度大等問題，食品新鮮度難以保證，導致賣相差從而價錢低，給企業帶來了巨大的經濟損失。

達立鮮保鮮科技，擁有眾多保鮮技術專利，在科研技術的支持下應用到冷鏈物流車，能有效降低運輸過程中的損耗率，保證食材品質與提升賣相。

一、冷鏈車前后廂溫度均衡

達立鮮冷鏈保鮮車采用了整廂排風管環繞包圍設計，使得前后廂溫度保持一致，解決了全廂溫度不均衡的難題，避免了食品因為溫度差異而造成的損耗。

二、靜電場傳播技術

達立鮮冷鏈保鮮車還配備了靜電場傳播設備，能夠保持食材的水分活性化，同時有效抑制細菌增殖，進一步減少了食品在運輸過程中的損耗。

保持食材鮮度

三、精準恒溫控制系統

達立鮮經過自主研發，發明了精準恒溫系統，應用在冷庫上可使得溫度波動最小至±0.5℃。果蔬類可以穩定在固定的休眠溫度內，不會頻繁的休眠、蘇醒，大大延長了保鮮時間。肉類可以維持在軟冷凍環境，冰點以下-2℃后，微生物繁殖極速降低，搭載電場設備，可以維持-2℃不結冰，保鮮最高至20天以上。

四、安全環保、低能耗高能效

達立鮮冷鏈保險車采用了外置電池發電，即使停車休整，也能夠保證車廂內制冷系統的正常運行。此外，達立鮮冷鏈保鮮車還使用了四元混合制冷劑，制冷速度更快、更高效。這些專利技術的應用，使得達立鮮冷鏈保鮮車在降低運輸損耗、保證食品新鮮度方面具有顯著優勢。

達立鮮冷鏈保鮮車通過運用先進的技術，成功解決了車廂溫度不均衡、溫度波動幅度大等問題，為食品的新鮮運輸提供了有力保障。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：中車冷鏈集裝箱裝備為中老、中越鐵路國際冷鏈貨運提供運輸服務一安徽農民因長相酷似普京，一夜走紅，俄羅斯人：真的太像了

下一篇：2023年1-8月中國鮮或冷藏蔬菜出口數據統計分析：出口量同比增長17.5%