隨著我國經濟的快速發展以及人們生活水平的不斷提高，人們對飲食以及健康的重視度也越來越高，低溫肉的逐漸得到越來越多消費者的青睞，并且發展成為肉類消費的一個熱點。隨著非洲豬瘟等影響，國家層面也從不同層面鼓勵畜禽養殖、屠宰加工企業推行“規模養殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冷鮮加工”模式，提升畜禽就近屠宰加工能力，保證肉制品品質，維護養殖業生產安全和畜禽產品質量安全。

7月22日，國務院總理李克強日前簽署國務院令，公布修訂后的《生豬屠宰管理條例》（以下簡稱《條例》），已于2021年8月1日起施行。加強生豬屠宰管理，是保證生豬產品質量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”，保障人民群眾身體健康的關鍵所在。近年來，《條例》在實施過程中遇到一些新情況和新問題，修訂后的《條例》，重點從完善生豬屠宰全過程管理、完善動物疫病防控、完善法律責任三個方面對進一步加強和規范生豬屠宰管理作出規定，也給企業吃下了一粒定心丸。

隨著肉類市場的發展波動，肉類進出口企業接下來會如何發展，冷鏈物流標準建設又該如何響應國家未來的發展要求，想必是大家最為關心的問題。

為此，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會也將于2021年第十三屆全球冷鏈峰會期間召開“肉類工作組工作會議暨肉類冷鏈趨勢研討會”，一同解讀肉類發展現狀，共謀肉與肉制品市場發展及冷鏈發展思路。

各會員單位： 近年來，隨著我國經濟的發展，生活水平邁向小康以及與國際市場接軌，我國肉制品的生產與消費將保持持續發展的態勢，我國的肉制品將向著多樣化、營養化、方便化的方向發展。 中國作為肉類生產和消費大國，有著非常大的上升潛力。為推動肉類市場與肉類冷鏈物流行業的快速發展，提升行業高效率水平，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會將于2021年第十三屆全球冷鏈峰會期間召開“肉類工作組工作會議暨肉類冷鏈趨勢研討會”，誠摯邀請各企業代表、行業專家參加，現將有關事項通知如下： 一、會議內容 解讀肉類發展現狀，著重探討及研究新形勢下肉與肉制品市場發展及其冷鏈物流高質量發展思路。 二、組織機構

主辦單位：中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會

三、參會人員

肉類甲方企業、冷鏈企業代表、行業專家

四、時間地點

時間：9月

地點：蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店

五、同期活動

2021第十三屆全球冷鏈峰會

六、聯系方式

聯系人：王臻

電   話：13269609101

郵 箱： wz@lenglian.org.cn

日程安排

01 15:00-15:30

工作組會議

1.成員單位工作成果匯報

2.肉類工作組管理辦法建議修訂

3.肉類工作組下半年計劃

02 15:30-16:00 主題分享

國內外肉類供應鏈、冷鏈物流發展趨勢分享

03 16:00-16:50 研討交流

擬定重點討論以下議題，與會企業請提前準備發言材料：

1.進出口肉類冷鏈物流流程現狀及建議

2.肉掛冷藏車標準探討及優化

3.《生豬屠宰管理條例》修訂解讀與探討

04 16:00-18:00

工作組組長選舉及發言

05 18:00 -20:00

晚宴交流

注：議程可能根據實際情況進行調整，請以現場為準。 - END - 精選文章 0冷鏈物流政策盤點分析 4、秦玉鳴：2020中國冷鏈物流百家重點企業分析報告

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

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