破解后疫情時代冷鏈流通發展難題 22中國國際冷鏈流通產業峰會在哈舉辦

時間：2023-01-02 06:36:20來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

9月22-23日，由商務部·全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組指導，中國食品土畜進出口商會主辦、中國食品土畜進出口商會冷鏈流通專業委員會承辦的2020中國國際冷鏈流通產業峰會在“美麗冰城”哈爾濱成功舉辦。本次峰會以“不忘初心，食安為本”為主題，旨在結合當前冷鏈流通行業發展“痛點”，探討建立集“產品防偽、源產地溯源、過程追溯”為一體的食品農產品全程冷鏈追溯體系，集合上下游產業鏈共同破解后疫情時代下中國冷鏈流通行業轉型升級難題。(2020中國國際冷鏈流通產業峰會開幕式現場)　　大咖云集共商冷鏈產業發展大計中國國際冷鏈流通產業峰會是我國冷鏈流通行業的一項頂級盛會，已連續在杭州、鄭州舉辦兩屆，累計吸引業內人士近萬人參加。2020中國國際冷鏈流通產業峰會受全球疫情影響，海外客商和參會企業有所減少，但依然大咖云集。國務院參事室特約研究員、商務部原副部長、中國貿促會原會長姜增偉，黑龍江省商務廳副廳長宮鎮江，中國食品土畜進出口商會副會長、全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組副組長徐小虎，哈爾濱商業大學黨委書記、教授孫先民，中央統戰部黨外專家組工業組成員、海關總署自貿區和特殊區域發展司原副司長李志輝，商務部流通發展司農村市場處處長王妍妍，全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組首席專家、中國食品土畜進出口商會冷鏈流通專業委員會執行理事長江波，錫林郭勒盟委委員、行署副盟長黃慶新，東南大學經濟管理學院教授、博士生導師趙林度，黑龍江省食品冷鏈物流協會會長王玉合等數十位重量級嘉賓和500余位行業代表出席，共商冷鏈行業發展大計。峰會開幕式由中國食品土畜進出口商會副秘書長王旭偉主持。“流通體系在國民經濟中發揮著基礎性作用，構建新發展格局，必須把建設現代流通體系作為一項重要戰略任務來抓。冷鏈流通是現代流通體系的重要一環。冷鏈流通產業的發展，對促消費、穩投資、調結構、惠民生、助創新有著十分重要的作用。然而，我國冷鏈流通產業發展不充分不平衡，與人民對美好生活的向往不相適應，亟待提升、完善和創新。從消費端看，我們有包括4億多中等收入群體在內的超大規模內需市場。該消費群體對生鮮產品的品質要求日益提升，這對冷鏈貯藏與運輸提供了發展機遇。”姜增偉在峰會上表示。(國務院參事室特約研究員、商務部原副部長、中國貿促會原會長姜增偉致辭)冷鏈流通業作為保障居民正常生活的民生產業，事關食品農產品安全與市場供應，近年來受到國家高度重視。初步統計顯示，今年1-9月份，中央和國家有關部委發布了9部冷鏈流通業相關政策性文件。作為冷鏈行業的專業指導機構，中國食品土畜進出口商會冷鏈流通專業委員會近年來也加大了相關標準制定和服務平臺建設的推進工作。徐小虎在開幕式上表示，由冷鏈流通專業委員會發起編寫的國內首部冷鏈流通環境數據采集和傳輸的國家標準《農產品冷鏈流通監控平臺建設規范》已完成意見征集工作，有望年內參加國家標委會的評審會。同時，已完成全國性的冷鏈數據直采平臺的搭建，可以為冷鏈流通監管提供可視、可靠、可控數據依據。截止目前，已有18個省區市400余家企業的2300多座冷庫、300多輛冷藏車實現數據對接，探索更多更新更易于推廣的冷鏈流通應用場景，為行業發展提質賦能。(中國食品土畜進出口商會副秘書長王旭偉主持峰會)　　搭建產業平臺推進全程冷鏈追溯體系建設在峰會開幕式上，與會嘉賓圍繞冷鏈流通產業政策解讀、海關特殊監管區域對跨境冷鏈的意義和作用、后疫情時代建立全程冷鏈流通追溯體系的作用和意義、疫情后供應鏈升級改造和轉型思考、冷鏈流通標準化助力地域產品高品質發展、“互聯網+”生鮮農產品供應鏈冷鏈運營服務創新、冷鏈流通標準化建設推動農商互聯等熱點話題進行了權威分享，共同研討冷鏈行業發展趨勢。為積極響應國家冷鏈流通產業建設政策，幫助行業企業解決實際難題，本次峰會還設置了“國際冷鏈流通產業園區設計研究”“冷鏈供應鏈體系建設”“產業應用和技術創新”“農批市場運營管理升級”“進口食品平臺建設”“解決方案和大數據應用”等六大主題論壇。通過各環節有效互動、分享與交流，為來自全國各地的與會嘉賓多角度呈現冷鏈行業發展現狀及前景。本屆峰會的核心議題是打造全程冷鏈追溯體系，這也是本屆峰會的最大亮點。對此，全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組首席專家、中國食品土畜進出口商會冷鏈流通專業委員會執行理事長江波在接受媒體采訪時表示，“由于生鮮產品呈現越來越高的保溫保鮮要求，導致冷鏈的管理要求也越來越嚴格，尤其是在溯源體系以及冷鏈技術的運用方面。在此背景下，我們積極探索集‘產品防偽、源產地溯源、過程追溯’為一體的食品農產品全程冷鏈追溯體系。目前食品行業非常重視原產地追溯，但可能忽視了食品流通過程中的冷鏈追溯，而過程追溯恰恰是食品農產品從田間到餐桌全過程安全和高質量的重要保障。通過此次峰會，我們希望讓食品生產企業、銷售商、批發市場以及參會的各地商務廳領導和管理部門，從深層次認識到全程冷鏈追溯體系的重要作用與意義。”

建立全程冷鏈追溯體系是冷鏈流通行業的一項開創性工作，得到了與會代表的熱烈響應。黑龍江省食品冷鏈物流協會會長王玉合表示，“黑龍江省是中國農業大省，是中國重要的商品糧生產基地，名優特產品眾多。我們正在建設‘龍江名優產品網絡展館’，讓全國消費者‘一小時’逛遍黑龍江。而要把這些產品保質高效送到用戶手中，就需要高水平的冷鏈物流體系和全程冷鏈追溯體系做保障，這也是當前食品農產品生產企業的剛性需求。”

據悉，峰會期間還舉辦了《農產品冷鏈流通監控平臺建設規范》座談會、冷鏈中國大講堂會客廳、2020年度全國農產品冷鏈流通標準化工程“授牌儀式”、中國食品土畜進出口商會冷鏈流通專業委員會年度“表彰儀式”、食品農產品批發市場監管措施交流座談會、冷鏈流通產業合作推薦產品展示等豐富內容，多元互動，精彩紛呈，后疫情時代冷鏈流通產業前景值得期待。

來源：中國新聞網

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