原標(biāo)題：西安：全面加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈食品監(jiān)管

近日，陜西啟用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡采w管控、全鏈條管理、全過(guò)程溯源情況進(jìn)行了報(bào)道。

實(shí)行雙閉環(huán) 確保雙安全 我省啟用“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)”全鏈條追溯 筑牢食品安全防線

西安雨潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品全球采購(gòu)中心門(mén)口，一輛載有14噸進(jìn)口貨物、牌照為粵B·JV523的貨車(chē)，正等待進(jìn)入西安雨潤(rùn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)。

采購(gòu)中心門(mén)口的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車(chē)輛專(zhuān)門(mén)通道，口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)。

“根據(jù)規(guī)定，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)口商或貨主應(yīng)提前48小時(shí)向運(yùn)抵區(qū)、縣的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)備，同時(shí)通過(guò)‘陜冷鏈’系統(tǒng)中‘監(jiān)管倉(cāng)預(yù)約’模塊申請(qǐng)入倉(cāng)預(yù)約。預(yù)約及報(bào)備內(nèi)容包括貨主名稱(chēng)、運(yùn)輸車(chē)輛、司機(jī)、貨物品名、數(shù)量及擬入倉(cāng)點(diǎn)位等相關(guān)信息，系統(tǒng)審核通過(guò)后，才可將貨物運(yùn)抵集中監(jiān)管倉(cāng)。”西安雨潤(rùn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)工作人員李雷濤說(shuō)。

在雨潤(rùn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)的進(jìn)口水果運(yùn)輸車(chē)輛消殺區(qū)，消殺公司工作人員會(huì)再次對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行外立面消毒。隨后，采樣人員會(huì)抽取一定比例的貨品用于核酸檢測(cè)。采樣工作結(jié)束后，送樣車(chē)輛將樣本運(yùn)往專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行核酸檢測(cè)，車(chē)輛和駕駛?cè)藛T原地等候核酸檢測(cè)結(jié)果。此時(shí)，消殺公司工作人員用專(zhuān)業(yè)設(shè)備對(duì)車(chē)廂內(nèi)的貨物進(jìn)行氣溶膠消毒，時(shí)長(zhǎng)約1小時(shí)。

“經(jīng)集中監(jiān)管倉(cāng)核酸檢測(cè)和消毒合格的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚M(jìn)口商或貨主在‘陜冷鏈’系統(tǒng)錄入該批次貨物的產(chǎn)品信息及報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明等信息，并賦‘陜冷鏈’追溯碼后，可進(jìn)行‘出倉(cāng)’操作。在出倉(cāng)信息填寫(xiě)完成后，系統(tǒng)自動(dòng)生成出倉(cāng)證明二維碼，由集中監(jiān)管倉(cāng)工作人員打印粘貼出倉(cāng)證明二維碼后，準(zhǔn)予出倉(cāng)。”李雷濤說(shuō)，“進(jìn)口冷凍食品可按需要入倉(cāng)進(jìn)行冷凍保存。”

“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?0余噸。根據(jù)陜西省集中監(jiān)管倉(cāng)運(yùn)行方案，我們公司制定了相應(yīng)管理制度，對(duì)監(jiān)管倉(cāng)的工作人員實(shí)行閉環(huán)管理，每?jī)扇者M(jìn)行一次核酸檢測(cè)，同時(shí)實(shí)行每日健康監(jiān)測(cè)，建立健康管理臺(tái)賬，著力落實(shí)好企業(yè)主體責(zé)任。”西安雨潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品全球采購(gòu)有限公司副總經(jīng)理鹿永新說(shuō)。

通過(guò)入倉(cāng)集中監(jiān)管，我省實(shí)現(xiàn)了對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)、全面消毒、產(chǎn)品溯源“三位一體”管理。

重點(diǎn)查看商戶(hù)銷(xiāo)售記錄，以及從業(yè)人員是否落實(shí)48小時(shí)一次核酸檢測(cè)和兩周一次的環(huán)境核酸檢測(cè)等。”西安市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)區(qū)分局食品科科長(zhǎng)胡鵬說(shuō)。

為加強(qiáng)我省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，5月15日起，凡是通過(guò)以下方式進(jìn)入陜西市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)一律先運(yùn)抵集中監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行核酸檢測(cè)和預(yù)防性全面消毒：通過(guò)西安口岸進(jìn)入我省的“首岸”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⑼ㄟ^(guò)省外口岸直接進(jìn)入陜西市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬约巴ㄟ^(guò)省外非集中監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)入陜西市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

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