冷庫是一種用于儲存溫度敏感物品的設(shè)備。依據(jù)其設(shè)計(jì)溫度，冷庫可以分為三種類型：低溫冷庫，高溫冷庫和中溫冷庫。

低溫冷庫通常用于儲存需要極低溫度的物品，如海產(chǎn)品、肉類、冰淇淋等。這些物品需要在非常低的溫度下存放，以保持其新鮮和營養(yǎng)價(jià)值。

高溫冷庫則適用于需要儲存在較高溫度下的物品，如蔬菜、水果、飲料等。這些物品需要在相對較高的溫度下存放，以保持其新鮮度和口感。

中溫冷庫則介于低溫和高溫之間，適用于儲存一些需要在較溫和環(huán)境下保存的物品，如奶制品、糕點(diǎn)等。了解不同類型的冷庫能夠幫助使用者更好地選擇適合自己需求的設(shè)備，從而更好地儲存和保護(hù)需要保存的物品。

分類標(biāo)準(zhǔn)如下：

高溫冷庫（恒溫庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。

中溫冷庫（冷藏庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為（5～-5℃）。

低溫冷庫（冷凍庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18～-25℃。

除過這上面的三種冷庫外，根據(jù)冷庫設(shè)計(jì)溫度可以劃分為超低溫庫和速凍庫。劃分

標(biāo)準(zhǔn)如下：

超低溫冷庫（深冷庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-45～-60℃。

速凍庫（急凍庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃。

弗格森制冷設(shè)備冷庫

施工建造

一冷庫建造基本流程

冷庫咨詢—實(shí)地考查—確定方案—簽訂工程合同—設(shè)備進(jìn)場—展開施工—竣工結(jié)算—進(jìn)入售后

二冷庫場地建造的要求

1.冷庫不可以建在露天的地方，冷庫必須是建在倉庫或是建筑房里，地面要平整，電源是不是到位，機(jī)組安裝是不是方便，場地要看下在哪里排水。

2.冷庫場地外圍必須有擺放機(jī)組的空間，機(jī)組安裝方便要考慮機(jī)組要通風(fēng)，如果沒有機(jī)組擺放的位置，可以做架子。當(dāng)電源和機(jī)組擺放距離超過100米，必須增加電損。

3.場地還要看是建在一樓還是幾樓，（主要看的是機(jī)組安裝是否方便）如果是二樓，要考慮怎樣進(jìn)入二樓，因?yàn)閹彀灞容^寬不容易進(jìn)入。如果是建在二樓保溫的問題，地面要注意：防水（防止冷庫的冰化成水，滲透入一樓）、防凍（防止樓板凍壞）。

絕熱材料應(yīng)使用聚氨脂發(fā)泡兩面帶噴塑鋼板或不銹鋼板的復(fù)合保溫板材料，厚度至少100mm。保溫材料為阻燃型，無氯氟碳化合物。允許為改善性能加入一定比例的增強(qiáng)材料，但不能因此減低隔熱性能。

裝配式冷庫庫門要求

（1) 裝配式冷庫配置3種門：鉸鏈門，自動單側(cè)滑動門，單側(cè)滑動門。

（2) 冷庫門厚度、面層和絕熱性能要求與庫板相同，門框及門的結(jié)構(gòu)不應(yīng)有冷橋。

（3) 所有低溫冷庫門門框內(nèi)應(yīng)埋設(shè)防止門的密封條被凍結(jié)的電加熱或介質(zhì)加熱裝置，當(dāng)采用電加熱時需提供電熱保護(hù)裝置和安全措施。

（4) 小型冷藏庫、冷凍庫庫門為手動平開門，門的表面要求同隔熱板面板，庫門把手及庫門結(jié)構(gòu)不應(yīng)有“冷橋”，庫門開度＞90度。

（5) 冷庫庫門帶有門鎖，門鎖具有安全脫鎖功能。

（6) 所有庫門都必須開關(guān)靈活、輕便，門框及門本身的密封接觸平面必須光滑、平整，不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭歪斜、外露而產(chǎn)生刮、擦現(xiàn)象，保證密封膠條能夠貼實(shí)門框周邊。

運(yùn)行維護(hù)

一開機(jī)與開機(jī)前的準(zhǔn)備

開機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門是否處正常開機(jī)狀態(tài)，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設(shè)定溫度。冷庫的制冷系統(tǒng)一般是自動控制的，但在第一次使用時應(yīng)先開冷卻水泵，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再逐一啟動壓縮機(jī)。

二運(yùn)轉(zhuǎn)管理

制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：一是聽設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音；二是看庫內(nèi)溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。

1、對于風(fēng)冷機(jī)的蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)的回液。

2、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運(yùn)行時，要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫。

3、運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組：要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

4、仔細(xì)傾聽壓縮機(jī)，冷卻塔、水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，同時檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動情況。

5、對壓縮機(jī)的維護(hù)：初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差，在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運(yùn)行半年之后再更換一次（要根據(jù)實(shí)際情況而定）。對于清潔度較高的系統(tǒng)，運(yùn)行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。

6、運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組：要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

7、對于風(fēng)冷機(jī)組：要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。對于水冷機(jī)組：要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進(jìn)行更換。檢查供水系統(tǒng)有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關(guān)是否有效，冷卻塔.風(fēng)機(jī)是否正常。對于冷風(fēng)機(jī)組：經(jīng)常檢查冷凝器出現(xiàn)結(jié)垢問題，要及時清除水垢。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：湖北冷庫廠家建造果蔬物流冷庫造價(jià)成本多少錢

下一篇：存在重大安全隱患，沙河口區(qū)拆除七處地下二層冷庫倪妮黑色吊帶裙寫真美照！每一張都值得收藏！