冷鏈行業很“熱” 從夸父入庫看華鼎供應鏈速度

時間：2023-03-01 08:51:52來源：zyn欄目：冷鏈新聞閱讀：

　　隨著消費結構不斷升級和互聯網信息技術的快速發展，我國超大規模市場潛力將加速釋放，為冷鏈服務行業提高供給水平、適配新型消費、加快規模化擴張創造機遇。《“十四五”冷鏈物流發展規劃》“四橫四縱”8條國家冷鏈物流骨干通道及100個左右國家骨干冷鏈物流基地規劃建設，引領冷鏈服務健康高速發展，有力的推動中國冷鏈服務快速增長，冷鏈行業很“熱”。

　　華鼎上海開倉

　　長三角區域是我國最大的冷鏈物流市場之一，冷鏈物流行業快速發展。一系列政策措施出臺，鼓勵冷鏈企業高質量發展，為長三角區域冷鏈行業高質量發展提供更好的環境和條件。通過緊鑼密鼓的籌備，近日，位于上海市松江區寧熠松江智慧冷鏈產業園的華鼎供應鏈上海分公司正式開倉投入運營，這是華鼎供應鏈在上海布局的第一個高標冷庫，為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流保障。首位客戶夸父炸串入倉，隨著工作人員在月臺忙碌的卸貨清點，和叉車的一次次穿梭，夸父5000件貨品順利上架，夸父炸串上海區域的門店即將享受更加優質、高效的供應鏈服務。

　　隨著工作人員在月臺忙碌的卸貨清點，和叉車的一次次穿梭，2月24日華鼎供應鏈上海倉迎來了首位入倉客戶——夸父炸串，首批5000件貨品已經順利入庫上架，夸父炸串上海區域的門店即將享受更加優質、高效的供應鏈服務。

　　被餓了么、口碑評選為“中國十大小吃品牌”的夸父炸串，自2018年成立以來快速發展，憑借對于食材新鮮度的嚴苛要求贏得了越來越多年輕消費者喜愛，至今全國門店數量已突破2000家。但15-30㎡的單店面積，就意味著在供應鏈環節要更加穩定和高效，才能確保每一個門店的食材供應不斷鏈和高效運營。

　　除了夸父炸串，國內萬店連鎖品牌——鍋圈食匯也即將進入華鼎供應鏈上海倉，“目前鍋圈食匯大約有超30000件貨品，正在從上游工廠向上海倉轉運，最快明天就能抵達，入倉后我們就能開始為鍋圈食匯上海區域的約350家門店提供全程冷鏈配送服務。”華鼎供應鏈上海分公司經理姜加奎表示。

　　從夸父入庫看華鼎供應鏈速度

　　“華鼎供應鏈在上海開倉這件事我們是期待已久了，但這次華鼎的速度和效率還是讓我們很吃驚，貨品能這么快入庫意味著我們對于終端門店的運營支持更加穩定和強大了，因為倉庫離門店更近了，配送的時效也更快了，能更快速和高效的滿足我們上海區域的超110家夸父終端門店的配送需求了。”夸父炸串上海區域負責人表示。

　　此前，夸父炸串在上海區域的門店是由華鼎杭州倉儲中心配送的，他們的貨品規格、品類這些數據在華鼎云SASS平臺上原本就有，所以當夸父炸串的首批貨品抵達上海倉以后，核對品名、標簽、數量等各項數據無誤后，上海倉儲中心就能快速地進行庫位規劃和存量貨品管理了。

　　而上海區域的夸父終端門店，不需要再增加任何復雜的運營動作，只要還像往常一樣在手機端進行一鍵報貨即可，華鼎云SAAS平臺就能自動把相應門店的訂單分配到華鼎上海倉，然后根據訂單進行快速分揀、出庫和配送了。

　　數智化冷鏈物流更高效

　　從正式投入運營到首批貨品入庫上架，華鼎供應鏈上海中心倉展示出了高效的管理能力和運營能力，這其中很大一部分功勞源自華鼎自主研發的數智化賦能平臺——華鼎云SAAS平臺。

　　華鼎上海開倉最重要的環節之一，就是進行WMS、OMS、TMS等一系列軟件系統的部署和調試，通過我們的華鼎云SAAS平臺實現與其余14個區域倉儲中心數據的互聯互通，形成全國倉儲一盤棋。

　　華鼎云SAAS平臺，不僅涵蓋冷鏈物流的相關倉儲、配送環節，還能向上、下游打通工廠生產端和門店消費端，形成全鏈路的數字化，并以此提為基礎打造強大的數據應用能力，朝著智能化決策方向挺進，從同一價值鏈的橫向延伸與不同價值鏈間的縱向互動兩個方面，在多維應用場景中創造新的價值和增長點：通過智慧數字化訂單管理系統和高效的冷鏈物流服務，幫助終端餐飲門店實現準確、高效的采購計劃和物流履約，進而提升整個餐飲供應鏈整體的效率。