一只

色澤紅艷 肉質(zhì)細嫩

味道醇厚 肥而不膩

的烤鴨要經(jīng)過怎樣的修煉

堅守鴨爐 果木精烤

掛爐烤制，以棗木為燃料

棗木燒制的時候

無煙、底火旺、燃燒時間長

能使鴨子受熱均勻

同時還帶著果香

隨著爐溫增高，鴨坯變色，脂肪融化

滴滴落入接油盤中“滋滋”作響時

香味驚四座的烤鴨差不多就能上桌了

其形美觀，其色棗紅

烤出來的鴨子皮質(zhì)酥脆、肉質(zhì)鮮嫩

光是香味兒就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了

吃北京烤鴨，片鴨很重要

如何下刀、刀法如何

都會影響到烤鴨的口感

守柴爐烤鴨的師傅刀工精湛

片出的烤鴨大小均勻，皮層酥松

薄餅

一定要趁熱吃

口感非常的好，薄如蟬翼

輕咬一口就能感覺出它的嚼勁

妹兒是個斯文人

吃的時候都一點點的用心包好

但是網(wǎng)上流行3秒一吃

大家可以試試哦

吃烤鴨的時候一定要記得這個甜面醬

用筷子挑一點甜面醬抹于餅面

醬身上輕輕覆蓋幾層片鴨

再加上些蔥絲、黃瓜

卷起來兩手捧著送進嘴里

光這味道，感覺要上天了

同時也有特色湯鍋吃完烤鴨

再品嘗這些特色湯鍋

比如十益養(yǎng)生鍋、山珍菌湯鍋、鴨掌翅湯等等

店家用特制的食材熬制

潤燥生津，一鴨多吃，葷素搭配

老少皆宜

簡直就是

湯鍋與烤鴨的完美結(jié)合

自助式的調(diào)味臺

提供不同的味蕾體驗

你的味道，你做主

自助臺旁邊分布著許多免費小吃

只要你吃的下，可以敞開肚子吃哦

守柴爐烤鴨的招牌菜除了烤鴨

還有香鹵鴨頭、香鹵鴨脖等菜品

這些都是客人來到守柴爐的必點菜

除了味道好之外

這里的環(huán)境也很清幽雅致

有格調(diào)，很文藝

給人一種清爽的感覺

說了這么多是不是都想看看

今天的福利是什么呢？

絕對不得虧待大家！

99元搶超3-4人餐

門市價247元

果木烤鴨1只

湯鍋4選1

（椒麻、酸辣、酸酸、酸蘿卜鴨架）

辣鹵拼盤1份

香酥鴨架1份

水晶包1份

土涼粉1份

金針菇1份

高山娃娃菜1份

餐位4個

（含蘸料、面皮、輔料）

即日起-2021.10.31

注：為了更好的用餐體驗，使用前請?zhí)崆?小時向商家預(yù)約，為避免周末預(yù)約不上，建議提前1-2天電話預(yù)約，預(yù)約電話：0832-2029377；不預(yù)約商家有權(quán)不接待

識別下方二維碼進行購買

守柴爐烤鴨

30元左右

0832-2029377

市中區(qū)大洲路六段錦大洲天地6號樓

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材l（臥底網(wǎng)紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”：大量使用過期食材，隔夜死蟹充當活蟹賣）

下一篇：你們喜歡吃重慶的守柴爐烤鴨嗎？趕緊品嘗一番。吧！